“Mantecados de Astorga”

mantecados de astorga

* Ingredientes:

6 huevos

250gr de azucar

250gr de harina

8gr de levadura en polvo

1/2 cucharadita de canela

* Preparación:

Hoy el postre es unos de los mas típicos de la geografía española, no se si la receta será al 100% así pero bueno espero que os guste 🙂

Ponemos los huevos en un bol con el azucar y batimos con unas varillas eléctricas hasta crear una crema a la que le incorporamos la canela, a continuación añadimos la mantequilla en pomada, una vez este integrado y creada una crema vamos añadiendo la harina tamizada junto con la levadura, batimos hasta que no haya grumos. Ya tenemos creada la masa, mientras la vamos distribuyendo por los moldes (si podes que sean cuadrado y rellenar hasta la mitad) ponemos el horno a calentar a 180º, con ellos preparadas vamos poniéndolos en la bandeja y espolvoreando con bastante azucar por encima, lo llevamos al horno unos 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que están cocidos, los sacamos, dejamos enfriar y listos!!!

mantecados de astorga1

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2 pensamientos en ““Mantecados de Astorga”

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