“Panteras Rosas”

Panteras rosas

* Ingredientes:

– Para el bizcocho:

  1. 6 huevos
  2. 200gr de azucar
  3. 200gr de harina
  4. 20gr de azucar vainillado

– Para el relleno:

  1. 400ml de nata
  2. 50gr de azucar glass
  3. 20gr de azucar vainillado

– Para la cobertura:

  1. 400gr de chocolate blanco
  2. 100ml de leche entera
  3. 2 gotas de colorante rojo liquido

* Preparación:

Vamos a preparar unos pasteleros que si os digo la verdad a mi me vuelven loca, ya veréis que fáciles son.

Hacemos el bizcocho batiendo bien los huevos con los azucares hasta que doblen su tamaño, añadimos la harina y cuando este bien incorporada lo pasamos a un molde cuadrado y engrasado, con el horno caliente a 180º lo introducimos y cocemos unos 25 minutos, comprobamos si esta cocido pinchando en el centro si sale seco retiramos del horno, dejamos enfriar para desmoldar y cortar en rectángulos, primera parte lista!!! ahora vamos con el relleno para lo que ponemos los tres ingredientes en un bol y batimos con unas varillas hasta que este muy montado, lo pasamos a una manga pastelera y vamos al relleno para lo que con un descorazonador de manzanas hacemos un aujero todo a lo largo de los bizcochitos sin llegar al borde para que no se salga el relleno, vamos rellenando y tapando el aujero de cada uno con un poco de lo que previamente habíamos sacado para que nos quede el relleno dentro, otra cosa hecha 🙂 y ya por ultimo vamos con la cobertura para lo que fundimos el chocolate con la leche (cuidado no se queme), cuando este fundido añadimos las dos gotitas de colorante, ponemos los bizcochitos rellenos sobre una rejilla y empezamos a bañar todos cubriéndolos bien con el chocolate, los dejamos secar y listos!!!. No son difíciles verdad??

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