* Ingredientes:

70gr de cacao en polvo

Una cucharada de vainilla (pasta o liquida)

250gr de mantequilla en pomada

250gr de harina

250gr de azucar

15gr de levadura

200gr de chocolate con leche

* Preparación:

Vamos a empezar poniendo la mantequilla con el azucar en un bol y batiendo hasta crear una pasta a la que le añadimos los huevos sin dejar de batir, ahora añadimos la vainilla y por últimos la harina tamizada junto con la levadura, una vez creada esta masa la separamos en dos y a una le añadimos el cacao y lo batimos bien para incorporar. Cogemos un molde de plumcake (si es de metal lo engrasamos), ponemos una masa y encima la otro, con el horno ya caliente a 180º lo cocemos unos 40 minutos (si vemos que se quema cubrimos con papel de aluminio), pasado ese tiempo miramos si ya esta cocido y si el pincho sale seco retiramos del horno, antes de desmoldar dejamos que enfríe para que no se rompa, mientras ponemos el chocolate al baño maria cuando este fundido y el bizcocho frío y desmoldado solo queda cubrir con el chocolate toda la superficie para lo que lo colocamos en una rejilla con papel por debajo de ella para no pringar de chocolate toda la meseta donde lo hagamos y ya solo quede dejar que el chocolate enfríe y cuaje para poder comer un trozo 😉