“Cupcakes de chocolate”

Cupcakes de chocolate

* Ingredientes:

– Para el bizcocho:

  1. 15gr de cacao en polvo puro
  2. 275gr de harina
  3. Una cucharadita de esencia de vainilla
  4. 110gr mantequilla
  5. 8gr de levadura en polvo
  6. 2 huevos
  7. 225gr de azucar 100gr de minilacasitos (para el relleno)

– Para el frostring

  1. 175gr de chocolate con leche (fundido al baño maria)
  2. 225de mantequilla blanda
  3. 15ml de leche
  4. 250 de azucar glass
  5. Una cucharadita de vainilla

* Preparación:

Vamos a comenzar con los bizcochitos para lo que ponemos en un bol el azucar con la mantequilla, batimos hasta crear una crema para luego por este orden y de uno en uno para integrar bien vamos añadiendo los huevos,la vainilla, la leche y por ultimo tamizado todo junto la harina con la levadura y el cacao. Ponemos el horno a calentar a 180º y mientras vamos rellenando hasta la mitad las cápsulas de papel para los cupcakes, cuando los tengamos los vamos cociendo durante unos 20 minutos aprox. o hasta que veas que ya están hechos, cuando ya los tengamos todos y este fríos con la ayuda de un descorazonador de manzana vamos haciendo un hueco en el centro (sin llegar abajo) que cada uno, ponemos unos cuantos minilacasitos y tapamos con un poco del sobrante, ya los tenemos todos preparados así que nos ponemos con el frosting ponemos en un bol todos los ingredientes para ello y con unas varillas eléctricas lo batimos hasta crear una crema que pasamos a una manga pastelera de boquilla lisa (si la tenéis sino vale rizada) y vamos desde fuera hacia dentro adornando ponemos un huevo de chocolate encima y listos!!!

Cupcakes de chocolate1

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