“Bundt de nueces & chocolate”

Bundt de nueces & chocolate

* Ingredientes:

380gr de azucar moreno

250gr de mantequilla blanda

4 huevos

380gr de harina

15gr de levadura en polvo

260ml de nata

80gr de cacao puro

125ml de agua caliente

100gr de nueces peladas

* Preparación:

Empezamos poniendo en un bol la mantequilla con el azucar, lo botamos hasta crear una crema a la que le añadimos los huevos incorporandolos de uno en uno hasta que se unifique en una crema a la que le añadimos la nata sin dejar de batir, seguimos con la harina tamizada con la levadura y batimos hasta que no haya grumos. Ahora mezclamos el cacao con el agua hasta crear una pasta y la echamos a la masa que ya tenemos creada, con todo bien unido añadimos las nueces en trozos no muy pequeños, lo pasamos al molde (engrasado si no es de silicona) y con el horno caliente a 170º lo cocemos una hora aproximadamente, comprobamos si esta cocido pasado ese tiempo y si el pincho sale limpio retiramos, dejamos enfriar para desmoldar y espolvoreamos con azucar glass. 😉

Bundt de nueces & chocolate1

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