“Cupcakes Oreo II”

Cupcakes Oreo II

* Ingredientes:

– Para el bizcochito:

  1. 115gr de mantequilla blanda
  2. 220gr de azucar
  3. 2 huevos
  4. 200gr de harina
  5. 10gr de levadura
  6. 150ml de leche semidesnatada
  7. Galletas Oreo (para la base)

– Para el frosting:

  1. 120gr de mantequilla blanda
  2. 300gr de azucar glass
  3. 125gr de queso en crema
  4. 15ml de leche semidesnatada
  5. 10galletas Oreo trituradas

– Para adornar:

Minigalletas Oreo

* Preparación:

Como en otros cupcakes empezamos preparando la masa para los bizcochitos. Ponemos en un bol la mantequilla con el azucar hasta que sea una crema (podéis añadir una pizca de vainilla eso ya a vuestro gusto) a la que le añadimos uno a uno los huevos, con ellos bien integrados añadimos la levadura con la harina previamente tamizado con todo bien mezclado añadimos la leche y cuando ya tengamos una masa homogénea preparamos las cápsulas de papel y antes de añadir la masa ponemos una galleta de base en cada una, añadimos masa hasta un poco por encima de la mitad de cada una y cuando tengamos el horno caliente a 180º las vamos cociendo unos 20 minutos aprox, pasado ese tiempo comprobamos si están y si es así retiramos, cuando los tengamos todos los dejamos enfriar y mientras preparamos la buttercream mezclando todos los ingredientes hasta caer una crema suave.

Ya tenemos los dos componentes así que solo queda montar los cupcakes para lo que ponemos la buttercream en una manga pastelera con boquilla rizada y adornamos todos los bizcochitos, cuando los tengamos los rematamos con una Minioreo y listos para servir 😉

Cupcakes Oreo II1

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