*Ingredientes:

250gr de mantequilla

250gr de harina

2 cucharaditas de levadura

1 pizca de sal

250gr de azúcar

1 cucharada de ralladura de limón

3 huevos

*Preparación:

Deshacemos la mantequilla hasta que quede como una pomada en el micro y la mezclamos con el azúcar y la sal, cuando este bien unido vamos agregando los huevos uno a uno y batiendo con fuerza para para que quede bien unido y añadir la ralladura de limón, una vez todo unido vamos añadiendo la harina y la levadura, yo la fui mezclando con las varillas para que no quedara ningún grumo. Con todos los ingredientes unidos llenamos 3/4  los moldes bien rectangulares o redondos y horneáis a 180º hasta que estén doradas por fuera y al pincharlas salga seco el pincho. Y aquí tenéis unos sobaos caseros fáciles, económicos y riquísimos!!!