“Rosco de almendra”

Rosco de almendra

*Ingredientes:

1 lamina de hojaldre

80gr de almendra tostada y picada

60gr de azucar glass

20gr de azucar vainillado

1 chorro de ron

1 huevo batido

1 huevo para pintar

50gr de almendra cruda laminada

Un almibar suave (1 taza de agua y 1/2 de azucar)

*Preparación:

mezclamos la almendra picada con los azucares, el ron y el huevo batido creando una crema que vamos a estender en el medio del hojaldre que luego cerraremos en forma de tubo para luego darle forma de rosco cerrando muy bien para que no se nos deforme y lo colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de horno, lo pintamos con el huevo batido y cubrimos con todas las laminas de almendra, lo introducimos al horno ya precalentado a 180º y horneamos hasta que este bien dorado. Preparamos el almibar mezclando el agua con el azucar y dejando hervir 3 minutos lo retiramos y con la ayuda de un pincel pintamos bien todo el rosco dejamos enfriar y listo para comer!!!

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4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Sofía dice:

    Ya ya ya me pongo manos a la obra!!! Tiene una pinta absolutamente deliciosa!!!
    UN beso 🙂
    Sofía

    1. rosvil99 dice:

      Muchas gracias, ya verás que bien sabe. Un saludo

  2. lachefa dice:

    uuuuffffff lo ví el otro día y me quedé con las ganas de hacerlo porque no tenía hojaldre. Pero ya lo he comprado y no puedo resistirme mássssssssssssssssss.
    Voy a ello!!!!!!!

    1. rosvil99 dice:

      Ok, ya verás que rico esta

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