* Ingredientes:

250gr de avellana molida

130gr de azucar

20gr de vainilla azucarada

3 claras de huevo medianas

* Preparación:

Mezclamos la avellana con los azucares, con ello bien mezclado vamos incorporando poco a poco la clara de huevo uniéndolo con el resupo de los ingredientes hasta crear una pasta, con ella hecha y con la ayuda de dos cucharas vamos haciendo montoncitos que colocamos en la placa de horno forrada con papel y horneando a 180º (en horno precalentado) durante 20 minutos o hasta que veamos que se ponen dorados.