* Ingredientes:

60gr de mantequilla

60gr de azucar

1 huevo

200gr de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo

* Preparación:

Para empezar derretimos la mantequilla en el microondas, con ella derretida la mezclamos con el azucar hasta crear una crema a la que le vamos añadiendo el resto de los ingredientes, una vez mezclados envolvemos la masa en film durante y lo metemos en la nevera durante diez minutos, pasado este tiempo estiramos la masa y cortamos en cuadrados que horneamos a 170º en horno precalentado durante 15 minutos.