“Helado de galleta Oreo”

Helado de Oreo

 

* Ingredientes:

250ml de leche entera

125ml de nata de montar

3 yemas

100gr de azucar

1 cucharadita de vainilla azucarada

6 galletas Oreo

* Preparación:

ponemos en un cazo la leche, la nata y la vainilla, hasta que rompa a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos que que siga caliente para que se unan bien los sabores, mientras en un bol mezclamos las yemas con el azucar, retiramos del fuego la leche y cuando este templada añadimos la mezcla de la yema removiendo para evitar grumos, ahora lo volvemos al fuego para que nos coja un poco de cuerpo unos 5 minutos removiendo sin parar y apartamos para que vaya enfriando, mientras vamos picando las galletas en trocitos muy pequeños que añadimos a nuestra mezcla, lo pasamos a una fuente cuadrada a ser posible con tapa y cuando este frío lo llevamos al congelador 12 horas mínimo para que se nos forme nuestro helado de Oreo y listo para comer!!!!

Helado de galleta de Oreo1

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2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Kiko Casals dice:

    Esto tiene que estar mortal

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