“Naranjitos””

Naranjitos

* Ingredientes:

Rayadura de dos naranjas

2 huevos

6 cucharadas de azucar

1 cucharadita de vainilla azucarada

1 tacita de aceite de oliva

250gr de harina para la base mas la que lleve

1 sobre de levadura

Aceite para freir

* Preparación:

Batimos los huevos con la ralladura de las naranjas, la cucharadita de vainilla, el azucar y el aceite de oliva, con ello bien mezclado añadimos la levadura y los 250gr de harina, con todo incorporado y como la masa estara muy pegajosa vamos añadiendo poco a poco harina hasta conseguir una masa manejable pero húmeda, vamos cogiendo porciones y estirandolos haciendo la forma del dedo meñique y con un grosor similar para ir friendolos en aceite caliente hasta que veais que doblan el tamaño y se os ponen dorados, ir girandolos cada poco para evitar que se os quemen, los sacamos los dejamos escurrir encima de papel de cocina, los rociamos con azucar y listos!!!

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