* Ingredientes:

250gr de almendras picadas

250gr de azucar

250gr de harina

2 huevos y 1 para pintar

1 vasito pequeño de anis

* Preparación:

Batimos los dos huevos y les vamos añadiendo el azucar y el anís, cuando este bien unido vamos añadiendo la harina poco a poco, hasta crear una masa algo pegajosa ( si es poco harina ir añadiendo hasta crear esa masa), cuando ya hayamos conseguido la textura añadimos las almendras picadas, ahora estiramos la masa en forma de tubo estrecho y vamos cortando trocitos de medio dedo de largo y un dedo de grosor. Los vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, los pintamos con el huevo batido y horneamos a 190º 10 minutos en horno precalentado o hasta que veáis que están doraditos, los sacamos del horno, los dejamos enfriar y listos para comer!!!!