“Cupcakes Kinder”

Cupcakes Kinder

* Ingredientes de la base:

125gr de mantequilla

2 huevos xl

200gr de azucar

1 sobre de levadura en polvo

145ml de leche entera

1 cucharadita de extracto de vainilla

8 barritas en trocitos pequeños de chocolate kinder

* Ingredientes de la buttercream:

200gr de mantequilla a temperatura ambiente

2 cucharadas de leche

200gr de azucar glass

8 barriras de kinder bueno triturado (en polvo)

* Preparación:

Vamos a empezar como siempre con los bizcochitos.

Mezclamos la mantequilla  en trocitos casi deshecha con el azucar hasta crear una pasta a la que añadimos la leche y el extracto de vainilla, seguimos removiendo, añadimos la harina mezclada con la levadura, cuando no queden grumos añadimos el chocolate Kinder y vamos rellenando los moldes (2/3 cada uno), lo llevamos al horno previamente precalentado a 180º 20 minutos o cuando veamos que ya están doradas (pinchamos una para ver si ya están cuajadas), las sacamos y dejamos enfriar. Mientras enfrían preparamos la buttercream batiendo con unas varillas eléctricas la mantequilla con el azucar glass  hasta crear una crema muy suave para añadir el chocolate Kinder bien molido, ahora con una paleta de repostería vamos cubriendo nuestros bizcochitos ya fríos y listos!!!!.

Cupcakes kinder1

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