“Tres capas light”

Tres capas light

 

* Ingredientes:

Un paquete de galletas tipo maria sin azucar

2 nueces de margarina light

Un bote de leche condensada desnatada

Zumo de dos limones

3 huevos

10ml de edulcorante liquido

*Preparación:

Empezamos forrando un molde redondo desmontable con papel de albal, ahora vamos por la primer capa para lo que vamos a triturar las galletas hasta que sea un polvo de galleta, fundimos la margarina en el microondas y lo agregamos al polvo de galleta hasta crear una crema con la que cubriremos la base del molde, lo metemos en la nevera para que enfríe y nos ponemos con la segunda capa, ponemos en un bol la leche condensada junto con el zumo de los limones y las tres yemas de los huevos (reservamos las claras) lo batimos hasta que este todo muy bien integrado y lo ponemos sobre la capa de galleta, ahora introducimos estas dos capas al horno a una temperatura de 180º en horno precalentado y lo dejamos una media hora, lo pinchamos y si sale seco el palillo retiramos, vamos a por la tercer capa para lo que montamos las clara junto con el edulcorante hasta que estén duras, colocamos el merengue encima de la crema de leche condensada una vez que este frío e introducimos en el horno a 200º en horno (ya precalentado) solo por arriba para dorar el merengue, cuidado con esta ultima capa porque se hace muy rápido y se os puede quemar así que atent@s al horno porque en uno o dos minutos esta listo, en el momento que veáis que esta dorado lo sacamos, dejamos enfriar y ya tenemos una tarta riquísima!!!!

Tres capas light1

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