“Arbol de Navidad”

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* Ingredientes:

– Para el bizcocho:

Un yogurt griego de fresa

Una medida de azucar moreno

Una medida de aceite de oliva

2 medidas de harina

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de vainilla azucarada

1 huevo

– Para la glasa:

3 Claras

3 tazas de azucar glas

colorante verde

adornos al gusto

* Preparación:

Para empezar necesitáis un molde en forma de pino que podeis comprar en cualquier centro comercial o tienda especializada.

Nos ponemos con el bizcocho?. Vamos a poner en un bol el huevo y el yogurt, cuando este bien mezclado vamos añadiendo el azucar, la vainilla y el aceite, ahora que lo tenemos bien mezclado le añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos hasta que no tengamos ningún grumo, lo pasamos al molde (si es de metal engrasado para poder sacarlo bien una vez frío) y horneamos a 175º durante 30 minutos mas o menos en horno precalentado, pasado ese tiempo comprobamos que este hecho pinchando en el centro y si sale limpio sacamos y dejamos enfriar, mientras esta enfriando montamos las clara a punto de nieve y le incorporamos el azucar glass, separamos un poco en una taza para adornarlo y al resto le añadimos colorante verde. Desmoldamos el bizcocho con cuidado que no se nos rompa y lo colocamos en una rejilla con papel por debajo de la rejilla para glasear de verde todo el bizcocho y darle la apariencia de Arbol de Navidad, dejamos que seque un poco y con la glasé blanca y mas adornos lo adornamos como mas nos guste y ya tenemos un Arbol de Navidad comestible, los que tengáis niños dejarlos a ellos que lo adornen se lo van a pasar muy bien y vosotros también.

FELICES FIESTAS!!!!

Nota: todas las medidas de bizcocho se toman con el vaso del yogurt.

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