“Turron de frutas”

Turron de frutas

 

* Ingredientes:

250gr de almendra cruda molida

225 de azucar glass

1/2 cucharadita de azucar vainillado

20ml de ron + 10 de agua (para bajar el nivel de alcohol)

150gr de frutas confitadas picaditas

* Preparación:

Empezamos mezclamos los azucares para ir añadiendo la almendra hasta que lo tengamos bien mezclado. Ahora en una taza mezclamos el Ron con el agua hasta que este muy bien mezclado y se lo añadimos a la mezcla anterior,con esto mezclado cogemos las frutas confitadas ya cortaditas y las añadimos a la mezcla, lo pasamos a un molde cuadrado o rectangular bien forrado con papel vegetal y distribuimos el turrón en el por todos los lados igual para que nos salga una pieza uniforme, la cubrimos con papel y le colocamos un peso encima (un paquete de arroz, de harina…), lo dejamos 4 días reposar para que coja cierto en un sitio fresco y pasado ese tiempo lo desmoldamos con cuidado y listo para comer!!. 

Turron de frutas1

 

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