“Muffins York-Queso”

el

York-queso

* Ingredientes:

200gr de harina

10gr de levadura

100ml de aceite

200ml de leche

175gr de jamón de york en taquitos

Una mezcla de 150gr de queso en taquitos (cheddar y curado)

2 huevos

* Preparación:

Es muy fácil y se hacen como los dulces ya veréis.

Empezamos poniendo en un bol los huevos con la leche y el aceite, batimos con energía hasta que quede una mezcla homogénea. En un bol a parte tamizamos la harina con la levadura, ahora lo vamos incorporando poco a poca a la mezcla para evitar los grumos y ya por ultimo introducimos los taquitos de quesos y el jamón de york con movimientos envolventes, ponemos el horno a precalentar a180º y nos ponemos a rellenar los moldes de muffins 3/4 partes, ya con el horno precalentado llevamos introducimos en èl nuestros muffins y los horneamos unos 25 minutos mas o menos (para saber si ya están pinchar en el centro de ellos para ver si esta secos) y listos. Yo os recomiendo que os los comáis antes de que estén fríos para que el queso este fundido y sino antes de comerlos darles un pequeño golpe de calor en el microondas y a disfrutar!!!.

Notas:

Podeis sustituir el jamón de york por pavo o hacerlos solo de quesos, eso ya a vuestro gusto.

Si utilizais tulipas como las de mi foto os saldrán unas 8 unidades

York-queso1

 

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