“Chococaracolas expres”

Chococaracolar expres

* Ingredientes:

Una placa de hojaldre fresco

Nutella

100gr de azucar

100ml de agua

* Preparación:

Bueno la misma palabra lo dice expres, son rápidas, fáciles y riquísimas. Vamos a por ella.

Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre (procurad que sea cuadrado para facilitar el trabajo) una vez estirado, con una espátula vamos extendiendo una capa fina de Nutella (la Nutella es bastante cremosa pero si usáis Nocilla ponerla en un cuenco y al microondas unos segundos para que este blandita) una vez toda la superficie del hojaldre este cubierta la enrollamos sobre si misma y con un cuchillo bien afilado (esto si tenemos niños no los dejéis) vamos cortando porciones de un dedo de grosor, los colocamos en los moldes de las magdalenas o muffins  (de metal o silicona) para que cuando empiecen a cocer cojan la forma de caracolas. Mientras las vamos colocando en los moldes ponemos el horno a precalentar a 200º, una vez que los tenemos ya todos colocados los ponemos en la placa del horno y los cocemos unos 10 minutos o cuando veamos que esta el hojaldre dorado, las sacamos las dejamos enfriar un minuto en el molde y luego encima de una rejilla. Mientras tenemos las Chococaracolas enfriando nos loemos con el almibar para lo que ponemos el azucar y el agua a hervir unos 7/8 minutos, pasado ese tiempo ya estará el almibar a punto de hebra (esto lo sabremos cuando se cree un hilo de almibar entre dos dedos, cuidado no os queméis), cogemos un pincel y barnizamos las caracolas por encima, dejamos secar y a comer.

* Nota: En un envase cerrado os aguantan 4/5 dias.

Chococaracolas expres1

 

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