Espirales de Jamón

* Ingredientes:

Una plancha de hojaldre fresco

4 lonchas de jamón serrano fino

Ajonjolí

Un huevo batido

* Preparación:

Este entrante es muy fácil de hacer y un aperitivo muy rico, para prepararlo empezamos cortante tiras de hojaldre de dos dedos de ancho, con las ti preparadas ponemos encima tiras de hamos de la misma longitud y grosor, preparamos la placa del horno cubierta con palpe vegetal, ahora vamos enroscando sobre si mixm o el hojaldre haciendo una espiral, lo colocamos en la placa del horno apretando las dos esquinas contra ella, lo pintamos con el huevo y rociamos con ajonjolí, con el horno ya caliente a 200º introducimos nuestras espirales unos 10 minutos o hasta que veamos que están doraditos, los sacamos, dejamos enfriar y listos para comer.

Pañuelos de York-Queso

* Ingredientes:

Una placa de hojaldre

2 lonchas de jamón de york

6 lonchas de queso tipo tranchetes

Un huevo batido

Ajonjolí

* Preparación:

Este es otro entrante con el que os aseguro que triunfareis y también es muy fácil de hacer. Lo primero que hacemos es cortar el hojaldre en cuadrados, ahora ponemos un cuadrado mas pequeño dentro (tenemos que dejar los bordes libres para cerrar el pañuelo) de jamón de York y dentro el queso, preparamos la placa del horno cubierta con papel vegetal para ir colocando los pañuelos para lo que cogemos los cuadrados cerramos en forma de triángulo doblando el hojaldre hacia abajo cerrando todo el borde, los colocamos en la placa del horno déjanos espacio entre ellos, los pintamos con el huevo y rociamos con el ajonjolí. Con el horno ya caliente a 200º los introducimos 15 minutos o hasta que estén dorados y como las Espirales de Jamón dejamos enfriar para comer unos bocaditos muy ricos.