“Cris Cake”

Cris cake

* Ingredientes:

Para el bizcocho:

  1. 100gr de mantequilla blanda
  2. 100gr de azucar glass
  3. 2 huevos
  4. 100gr de harina
  5. 8gr de levadura en polvo
  6. 45gr de cacao puro en polvo
  7. 30ml de leche semidesnatada
  8. Una cucharadita de esencia de vainilla en pasta

Para el frosting:

  1. 200gr de azucar glas
  2. 200gr de mantequilla en pomada
  3. 150gr de chocolate con leche

Para la decoración:

  1. 20 barritas de Kit-Kat
  2. 300gr de lacasitos
  3. Un cinta roja

* Preparación:

Bueno esta cake es uno de los regalos que le hice a mi hermana el viernes por su cumpleaños, la vimos varias veces en pagina web y al final me decidí y le hice una.

Empezamos haciendo el bizcocho para lo que ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y con unas varillas eléctricas creamos una pasta, mientras estamos haciendo esto ponemos el horno a calentar a 175º así no perderemos ni un minuto en esperar, cuando ya este caliente lo pasamos a un molde redondo (no muy grande) y lo cocemos durante unos 30 minutos, pasado este tiempo pinchamos el centro para comprobar si ya esta cocido y si sale seco retiramos, dejamos enfrías, desmoldamos y cortamos a la mitad.

Ya tenemos el bizcocho preparado así que ahora nos ponemos con el frosting, lo primero fundimos el chocolate al baño maria y dejamos que nos temple para añadirlo al azucar glass y la mantequilla, con los tres ingredientes juntos batimos hasta crear una crema homogénea y muy cremosa, ya lo tenemos. Ahora vamos a montar nuestro pastel.

El bizcocho ya lo tenemos abierto al medio así que cogemos una porción de crema y lo extendemos sobre la base (no echéis mucho), colocamos la tapa y con lo que nos queda glaseamos todo la superficie y los laterales, lo siguiente que hacemos es ir pegando todas las barras de Kit-Kat al rededor.

Cris cake1

Este es el resultado

Ahora le atamos el lazo alrededor

Cris cake2

No hace falta que lo apretéis

Ya no nos queda mucho, solo queda cubrir toda la superficie con lacasitos.

Cris cake3

Este es el resultado y para que veáis como nos queda por dentro aquí tenéis una foto del corte

Cris cake4

No tiene mala pinta verdad?? 😉 y ya para terminar os presento a la cumpleañera mi Sister Cris

Cris cake5

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