“Canoas de manzana”

el

Canoas de crema & manzana

* Ingredientes:

Una placa de hojaldre fresco

Para la crema:

  1. 500ml de leche
  2. 100gr de azucar
  3. 60gr de maicena
  4. Un palo de canela
  5. Corteza de limon
  6. Una yema

Manzana en gajos

30gr de mermelada de melocotón

30ml de agua 

* Preparación:

Lo primero que vamos a preparar es la crema, ponemos en un cazo 450ml de leche, el limón, el azucar y la canela al fuego, mientras calienta ponemos la yema, la maicena y los 50ml de leche en un bol para deshacer la maicena y unirlo a la yema. Cuando la leche empiece a hervir lo apartamos del fuego, retiramos el limón y el palo de canela, le añadimos el preparado de maicena y lo volvemos al fuego (muy bajo para que no se queme) sin parar de remover hasta que espese, con la crema preparada ponemos porciones de hojaldre en moldes de metal o silicona y forramos toda la base y las pareces, colocamos hasta la mitad del molde la crema que preparamos y tres trocitos de manzana, lo llevamos al horno que habremos precalentado a 180º y los cocemos unos 15/20 minutos (hasta que veamos que el hojaldre esta doradito), retiramos y dejamos enfriar para desmoldar. Mientras nuestros pasteles enfrían preparamos el baño de brillo poniendo a calentar el agua y la mermelada (colada para evitar grumos) una vez hierva apartamos y con un pincel barnizamos todas las canoas, dejamos secar y a COMER!!!!!!

Canoas de crema & manzana1

 

Anuncios

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Sweet dice:

    Combinación de hojaldre, crema y manzana, mmmmmmm esto es mi perdición
    Conmigo en la canoa nos hundimos rápido, menuda pinta tienen. ;09
    Sweet

    1. rosvil99 dice:

      jejeje y viste que facil de hacer??? 😉

      1. Sweet dice:

        Fácil, faciliiisimo ;09

      2. rosvil99 dice:

        pues a por ellas y luego me cuentas 😉

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s