“Blondi con avellanas”

Blondie de avellana

* Ingredientes:

300gr de chocolate blanco

175gr de mantequilla

300gr de azucar

4 huevos

225gr de harina

100gr de avellanas picadas

– Para el baño blanco:

200gr de chocolate blanco

* Preparación:

Vamos a empezar poniendo el chocolate con la mantequilla al baño maria a fundir, una vez fundido lo apartamos del fuego pero lo dejamos con el baño para que no nos enfríe del todo y nos ponemos con el resto de los ingredientes. Ponemos en un bol alto el azucar con los huevos una vez que estén bien mezclados añadimos la mezcla del chocolate blanco, ahora la harina poco a poco y ya por ultimo los 100gr de avellanas picadas, lo pasamos a un molde de silicona o metal engrasado que sea cuadrado y lo horneamos en horno precalentado a 180º durante 40 minutos (si se pone muy dorado cubrir con papel de albal) pasado el tiempo pinchar en el centro y si sale seco retirar dejar enfriar para desmoldar y bañar con el chocolate blanco fundido al baño maria, dejar enfriar y a comer!!

Blondie de avellana1

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