* Ingredientes:

60gr de nueces troceadas

150gr de azucar moreno

250gr de harina

16gr de levadura en polvo

Una cucharadita de canela

53ml de aceite

2 huevos

2 cucharadas de leche

50gr de pasas

150gr de orejones picados

Azucar glass para espolvorear

* Preparación:

Ponemos en un bol el azucar con el aceite, batimos hasta crear una crema a la que le añadimos los huevos uno a uno para incorporarlo bien, a continuación añadimos la canela y removemos la mezcla para añadir la harina con la levadura que tendremos ya tamizada y ya por ultimo las pasas, los orejones y las nueces con la masa ya lista engrasamos un molde redondo  (si puede ser con alguna forma especial os quedara mucho mas bonito) ponemos la masa dentro y horneamos a 180º en horno ya caliente unos 45 minutos (si veis que se os quema y esta sin hacer cubrirlo con papel de aluminio) pasado ese tiempo abrimos con cuidado para comprobar si ya esta listo y ya sabéis si sale limpio el pincho retiramos, esperamos a que enfríe para desmoldar y que no se nos rompa para poder rociarlo con el azucar glass. A comer!!!! 😉