* Ingredientes:

200ml de nata

200gr de azucar

2 yemas

Una clara

8gr de levadura en polvo

350gr de harina

160gr de cobertura de chocolate con leche

* Preparación:

Vamos a preparar una galletas para la hora de la merienda fáciles y sabrosas 😉

Ponemos en un bol la nata con el azucar, batimos hasta que este bien unido para añadir las dos yemas y seguir batiendo. Una vez todo unido vamos añadiendo la harina tamizada junto con la levadura hasta crear una masa que va a estar humedad pero no pegañosa (si necesitáis un poco mas de harina añadirla pero sin pasarse) una vez lo tengamos lo envolvemos en film transparente y lo llevamos 15 minutos a la nevera, pasado ese tiempo estiramos la masa de las galletas en una mesa enharinada (el rodillo también) dejándola con un grosor de un dedo, ahora con un cortapasta cuadrado (no muy grande) vamos haciendo nuestras galletitas que colocamos un poco separadas en la bandeja las vamos pintando con la clara de huevo batida y las cocemos a 170º en horno ya caliente unos 20 minutos o hasta que las veamos doradas, una vez las tengamos todas y este frías fundimos el chocolate y cubrimos la mitad de las galletas con él, dejamos que se endurezca el chocolate y listas para comer!!