“Cupcakes Chocofresa”

Cupcakes Chocofresa

* Ingredientes:

– Bizcochitos:

  1. 115gr de mantequilla blanda
  2. 220gr de azucar
  3. 3 huevos
  4. 180gr de harina
  5. 40gr de cacao puro
  6. 10gr de levadura
  7. Una cucharadita de vainilla
  8. 120ml de leche semidesnatada
  9. 150gr de chips de chocolate

– Buttercream:

  1. 250gr de mantequilla blanda
  2. 325gr de azucar glass
  3. Una cucharadita de esencia de fresa
  4. 30ml de leche semidesnatada

* Preparación:

Como en todos los cupcakes tenemos que comenzar por los bizcochitos, mientras ya ponemos el horno a calentar a 180ºC.

Ponemos en un bol la mantequilla con el azucar y la vainilla, cuando este hecho una crema vamos añadiendo los huevos uno a uno para facilitar su integración, continuamos con el cacao ahora la harina tamizada con la levadura y por ultimo la leche para suavizar la crema, cogemos moldes para cupcakes y los vamos rellenando hasta la mitad una vez los tengamos ponemos por encima de cada un chips de chocolate, los colocamos en la bandeja de hornear y como el horno ya estará calentito las introducimos y horneamos unos 15 minutos o hasta que veamos que están cocidos. Cuando ya los tengamos todos las dejamos enfriar y nos ponemos a preparar la buttercream que como en recetas anteriores ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta crear una suave crema la cual pasamos a una manga pastelera y adornamos todos los bizcochitos, una vez los tengamos los podemos decorar como mas nos guste. Yo le puse una fresa de gominola 😉

Cupcakes Chocofresa1

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