“PlumCake de yogurt”

PlumCake de yogurt

*Ingredientes:

250gr de yogurt

250gr de mantequilla en pomada

250gr de azucar

500gr de harina

2 huevos

15gr de levadura en polvo

*Preparación:

Vale como es la primera receta post-vacacional vamos a por una muy fácil.

Batimos los huevos con el azucar y el yogurt hasta que sea una crema a la que le añadimos la mantequilla en pomada  y por ultimo la harina tamizada junto con la levadura. Cuando tengamos una masa sin grumos la pasamos a un molde rectangular engrasado y horneamos a 175º durante 50 minutos aproximadamente (recordad que el horno tiene que estar caliente para introducir el plumcake), pasado el tiempo pinchamos para comprobar si esta cocido y si lo esta retiramos, dejamos enfriar para desmoldar y a comer!!!

PlumCake de yogurt1

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