“Tarta de turrón”

Tarta de turrón

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Ingredientes:

*Para la base:

  1. 25 galletas tipo maria
  2. 70gr de margarina fundida

*Para la crema:

  1. Una tableta de turron blando en trocitos pequeños
  2. 200ml de nata
  3. 250ml de leche
  4. 2 sobres de cuajada
  5. 1/2 sobre de gelatina neutra

Preparación:

Lo primero es preparar la base para lo que trituramos las galletas hasta que sean polvo, incorporamos la margarina fundida y mezclamos hasta que sea una pasta la cual colocamos en el fondo del molde que usaremos para preparar el pastel (que no sea grande y a poder ser desmoldable) cubriendo toda la base y un poco de las paredes, una vez lo tenemos lo llevamos al frigorífico para que coja fuerza nos ponemos con la crema.

Cogemos todos los ingredientes menos la gelatina y los ponemos al fuego hasta que empiece a hervir, en ese momento retiramos (no pares de revolver para que no se pegue) y lo pasamos por la batidora para que nos sea mas fácil hacer la crema, lo volvemos a llevar al fuego muy bajo y añadimos la gelatina en polvo dejamos un par de minutos revolviendo sin parar, pasado ese tiempo lo retiramos pasamos al molde que tenemos con la base de galleta y dejamos que enfríe para llevar a la nevera unas doce horas para que coja cuerpo, poder desmoldar para adornar y servir.

Nota: La podeis decorar como mas os guste con crocanti, bombones….

Tarta de turrón1

 

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