“Magdalenas de chocolate blanco”

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*Ingredientes:

125gr de mantequilla fundida

125gr de azucar glass

2 huevos

Una pizca de vainilla

125gr de harina

8gr de levadura en polvo

75gr de chocolate blanco (al baño maria)

15ml de leche semidesnatada

*Preparación:

Empezamos batiendo la mantequilla con el azucar glass y la vainilla hasta que sea una crema, a continuación añadimos uno a uno los huevos cuando estén bien mezclados añadimos en forma de hilo el chocolate batiendo de continuo para que mezcle bien, seguimos con la harina que tendremos tamizada junto con la levadura. Cuando nuestra masa ya no tenga grumos y para aligerarla añadimos la leche, con la mezcla ya preparada y mientras nos calienta el horno a 180º vamos rellenando las cápsulas 3/4 partes. Cuando estén y el horno este caliente las introducimos unos 10/15 minutos o hasta que veamos que ya están cocidas (ya sabéis que depende de vuestro horno, no todos son iguales), en ese momento retiramos dejamos que enfríen y listo para el postre de hoy 😉

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