*Ingredientes:

250gr. de yogurt natural cremoso

250ml. de aceite de oliva virgen

250gr. de azúcar

7gr. de vainilla en pasta

200gr. de chocolate blanco (cobertura pepitas)

3 huevos

500gr. de harina

15gr. de levadura en polvo

*Preparación:

Vale hoy vamos con una muy fácil, vamos una para que hagamos con los niños en casa ahora que empieza el mal tiempo.

Comenzamos poniendo en el bol el yogurt, los huevos, la vainilla, el azúcar y el aceite. Batimos con varillas hasta que sea una crema suave a la que añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura poco a poco hasta que sea una crema suave y homogénea a la que le añadimos la mitad del chocolate, envolvemos bien y al molde engrasado, una vez en el molde ponemos el resto del chocolate por encima.

Cuando tengamos el horno caliente a unos 180º introducimos y cocemos los primeros 10 minutos con ese calor para luego bajarlo a 170º y dejarlo cocer otros 20 minutos aproximadamente (depende de cada horno). Cuando veamos que ya esta cocido sacamos del horno, antes de desmoldar dejamos enfriar y listo para comer 😉