“Empanada Vegetal”

* Ingredientes: Para la masa: 600gr de harina 12gr de levadura fresca 200ml de agua templada 14gr de sal 150gr de aceite de oliva Para el relleno: Un calabacín pequeño Una cebolla 2 tomates maduros un chorro de aceite Una pizca de azucar Una pizca de sal Un pimiento verde Un pimiento rojo Un huevo…

“Torta de Pan”

* Ingredientes: 300gr de pan duro 150gr de cobertura de chocolate 3, 1/2 vasos de leche entera 3 huevos 1/2 kg de azucar 90gr de mantequilla 100gr de queso en crema 1 cucharadita de esencia de vainilla en crema o en polvo 50gr de frutos secos al gusto ( nueces, avellanas, pasas…) * Preparación: Cortamos…

“Torrijas”

*Ingredientes: 1 barra de pan duro 1l Leche entera 2 huevos batidos Aceite para freir 2 cucharadas de canela en polvo 6 cucharadas de azucar *Preparación: Cortamos rodajas de pan de dos dedos de grosor, ponemos el aceite a calentar y vamos pasando el pan primero por la leche y luego por el huevo para…