“Pegarata”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre (a ser posible cuadrada) Un huevo batido – Para los rellenos: 150gr de almendra tostada y molida 100gr de azucar Una cucharada de pasta de vainilla (en su defecto liquido) 2 yemas Un chorro de Ron – Para el almibar: 150ml de agua 150gr de azucar – Para el…

“Tarta de Pascua”

*Ingredientes: 250gr de queso mascarpone 100gr de mantequilla 200gr de azucar 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos 250ml de leche entera 300gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal. 250 de nata para montar 2 cucharadas de azucar glass 1 cucharada de vainilla azucarado *Preparación: Batimos la mantequilla…

“Mona de Pascua”

*Ingredientes: 4 huevos 250gr de harina 250gr de azucar 250gr de manteca cocida (fundida en un cazo) Ralladura de limón o 1 cucharada de vainilla azucarada *Preparación: Mezclamos la manteca con el azucar y la ralladura o vainilla hasta crear una crema a la que agregamos los huevos uno a uno batimos con energía para…