“Bizcochitos de nuez glaseados”

Bizcochitos glaseados de nuez

* Ingredientes:

4 huevos

200gr de harina

2 cucharaditas de levadura

100gr de nueces picadas

Ralladura de limon (opcional)

125gr de mantequilla en pomada

190gr de azucar

200gr de cobertura de chocolate blanco

* Preparación:

Empezamos mezclando los huevos con el azucar y la mantequilla (también el limón si lo decidimos añadir) hasta crear una crema a la que le añadimos la harina con la levadura, cuando la masa sea homogénea la vamos poniendo en moldes pequeños de silicona (de la forma que nos guste) y horneando a 170º en horno precalentado durante 30 minutos, pasado ese tiempo los pinchamos para comprobar si están y si lo están los sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos, mientras están enfriando ponemos la cobertura al baño maria para que se funda y poder glasear los bizcochitos para lo que los cogemos y untamos una parte con el chocolate, dejamos secar, adornamos con alguna nuez mas si queremos y una vez seco a comer!!!

Bizcochitos glaseados de nuez1

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