*Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 200 gr de chocolate (cobertura) 2 cucharadas colmadas de cafe instantáneo 4 yemas Fideos de chocolate y de colores *Preparación: Pon todos los ingredientes en un cazo a fuego medio/bajo removiendo sin (parar para que no os pegue) y esperar a que espese, lo retiráis del fuego y lo…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Pasta Base»
*Ingredientes: 125gr de mantequilla Una pizca de sal 1 huevo 1 chorro de aceite (si podeis de oliva) 25gr levadura de panadería (la que esta refrigerada) Harina la que lleve. *Preparación: Calentar la mantequilla hasta que quede liquida,se mezcla con el huevo batido, añade la levadura deshecha en agua tibia (un pocillo), el aceite y…
«Minimagdalenas»
*Ingredientes: 2 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de aceite (si podeis mejor de oliva) 2 tazas de leche 1 sobre de levadura Harina (la que lleve hasta crear un hilo con el tenedor) *Preparación: Batir los huevos, cuando estén batidos añadir el aceite y mezclar bien para unirlos,luego el azúcar y la leche…
«Pasta Brisa»
Ingredientes: 220gr de harina 80gr de mantequilla 55gr de azucar 1 huevo Una cucharada de azucar vainillado Preparación: Hacer una crema con el azucar y la mantequilla en pomada, cuando este añadir la vainilla y el huevo y mezclar bien para ir añadiendo la harina y creando una pasta qu e no se pegue a…
«Pastas de mantequilla Navideñas»
*Ingredientes: 500gr de harina de base 300gr de mantequilla en pomada (casi deshecha) 175gr de azucar glass Una pizca de sal 1 huevo 50ml de leche (si podeis entera) vainilla azucarada una cucharada Chocolate de cobertura blanca Crocanti de almendra Azúcar para rebozar *Preparacion: Estas galletas se hacen de tres tipos, os lo voy a…
«Bizcocho Bicolor»
*Ingredientes: 250gr de mantequilla 250gr de azucar Una cucharada de azucar vainillada 5 huevos Una cucharadita de sal 250ml de leche 55gr de cacao en polvo Un sobre de levadura *Preparacion: En un cuenco mezclamos la mantequilla ya blanda con los azucares y vamos añadiendo los huevos y la sal, una vez mezclado todo añadimos…
«Cookies de chocolate y nuez»
*Ingredientes: 150gr de pepitas de chocolate 150gr de azúcar moreno 150 de azúcar blanca 125 de mantequilla con sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 340gr de harina de repostería 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 150 gr de nueces troceadas. *Preparación: Ablandar la mantequilla y mezclarlo con los azucares y la vainilla,…
«Bombones de chocolate con leche & blancos»
*Ingredientes: 1 tableta de chocolate con leche de «Valor» 1 tableta de chocolate de cobertura 100gr de manteca de cerdo 75gr de avellanas tostadas y picadas. *Preparación: Fundir los chocolates al baño Maria, cuando estén añadir la manteca y dejar que funda y mezcle bien, apartar del baño y añadir las avellanas, introducir en moldes…
«Palmeritas dos chocolates»
*Ingredientes: Hojaldre fresco Azucar Cobertura de chocolate blanco y negro *Preparacion: Esplovorear toda la placa de hojaldre, ir enroscando una parte hasta la mitad de la placa e ir apretando con las manos (cuidado no lo aplastéis) y la misma operación con la o tra mitad una vez hecho esto cortar con un cuchillo muy…
«Croissant rellenos de Nutella»
*Ingredientes: Una placa de hojaldre Nutella Agua Azúcar Azúcar vainillado. *Preparación: Desdoblar el hojaldre y que quede bien estirado lo partis a la mitad y vais haciendo triángulos, lo mas grandes que podáis. Cogéis la Nutella (que este muy liquida) y con una cuchara extendéis por el centro de los triángulos una capa, los vais…
«Tarta de queso»»
*Ingredientes: 32 galletas de maria. 70gr de margarina. 500gr de crema de queso (las tarrinas de queso de untar tipo San Millán). 1 sobre de cuajada. 100gr de azúcar. 4 huevos. Una cucharadita de azúcar vainillado. *Preparación: – Base de la tarta: Tritura la galleta hasta que quede como polvo, derrite la mantequilla en el…
«Cupcakes de Oreo»
*Ingredientes de la base: 2 huevos 140gr de azúcar 115gr de harina 120gr de mantequilla (temperatura ambiente) 2 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de vainilla liquida 70ml de leche 6 cucharadas de Oreo rallado *Preparación de la base: Mezclar en un vaso la leche y…
«Brownie dos chocolates»
*Ingredientes: 75gr de mantequilla 45gr de chocolate cobertura 150gr de azúcar moreno 75gr de harina 2 huevos 1 pizca de sal una cucharadita de levadura en polvo 1 pizca de vainilla (azucarada) 65gr de nueces troceadas -Para la cobertura blanca: Una tableta de chocolate blanco de cobertura Una cucharada de mantequilla *Preparación: Calentar al baño…
» Cupcakes de Nutella»
Ingredientes de la Buttercream de Nutella: 150gr de mantequilla ambiente 150gr de azúcar glass 4 cucharadas grandes de Nutella *Preparación: Mezclarlo todo muy bien hasta que quede duro para echarlo por encima a la masa base que os di ayer. Nota: Yo a la masa base le eche unas gotas de colorante para darles un…
Bienvenidos a todos!
Bienvenidos amig@s, os doy la bienvenida a esta nueva aventura. En este Blog os voy a ir colgando las mejores recetas y trucos para hacer postres de forma muy sencilla.
Dolce Forno di Ros 