* Ingredientes: 250gr de avellana molida 130gr de azucar 20gr de vainilla azucarada 3 claras de huevo medianas * Preparación: Mezclamos la avellana con los azucares, con ello bien mezclado vamos incorporando poco a poco la clara de huevo uniéndolo con el resupo de los ingredientes hasta crear una pasta, con ella hecha y con…
Categoría: Galletas
«Cookies de chocolate blanco & avellanas»
* Ingredientes: Una cucharada de extracto de vainilla 100gr de chocolate blanco (cobertura) 150gr de azucar moreno 150gr de azucar blanca 125gr de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 340gr de harina de reposteria 150gr de avellanas tostadas y troceadas 2 huevos 1 cucharadita de bicarbonato * Preparación: Con la mantequilla reblandecida la mezclamos con…
«Galletas de mantequilla glaseadas»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 150gr de azucar 50ml de leche entera 1 huevo 350gr de harina 1/2 cucharadita de sal -Para el baño: 1 taza de azucar glass 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de vainilla azucarada *Preparación: Mezclamos la mantequilla reblandecida con el azucar hasta que parezca una crema, añade el huevo, la sal,…
«Gallesitos»
*Ingredientes: 350gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de extracto de vainilla 200gr de mantequilla derretida 1 huevo batido 250gr de azucar Lacasitos *Preparación: Batir la mantequilla con el azucar y la vainilla, cuando este bien mezclado añadimos el huevo y seguimos batiendo para incorporar el bicarbonato…
«Pastas alemanas»
*Ingredientes: 125gr de mantequilla casi derretida 110gr de azucar 1 huevo batido 1 cucharada de extracto de vainilla 250gr de harina 1/2 cucharada de nuez moscada 3/4 de cucharada de levadura en polvo Una pizca de sal 1/2 taza de azucar para rebozar *Preparación: Batimos la mantequilla con el azucar, agregamos el huevo y…
«Corazones de San Valentin»
*Ingredientes: 1 pizca de sal 1/2 taza de mantequilla blanda 1/2 taza de azúcar 1 huevo 1, 3/4 de taza de harina 4 cucharadas de maicena 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de vainilla azucarada Mermelada de fresa o frambuesa *Preparación: Batimos la mantequilla en pomada con la sal y los azucares…
«Galletas Chiquilín Caseras»
*Ingredientes: 250gr de harina ( para empezar, luego ir añadiendo hasta crear la masa) 160gr de azúcar 160gr de mantequilla en pomada 3 cucharadas de leche entera 50gr de coco deshidratado 1 huevo *Preparación: mezclamos el huevo,el azúcar y la mantequilla, cuando este bien mezclado añadimos el coco para añadir la harina hasta crear una…
«Marañuelas»
*Ingredientes: 2 huevos 1/2 kg de harina la ralladura de un limón Un buen chorro de anis dulce 125gr de mantequilla en pomada 1 sobre de levadura 1 huevo para pintar *Preparación: En un bol mezclamos la mantequilla (la ablandáis en el micro pero que no se os vuelva liquida) con el azúcar creando una…
«Alfajores Mardelplata»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 100gr de azúcar 2 huevos 1 yema Una cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de cacao en polvo (no colacao) 250gr de harina (Mas la que luego necesite) 50gr de Maicena 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 pizca de sal Dulce de leche Cobertura de chocolate (La que os…
«Pastas de te a la naranja»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 80gr de azúcar glas 1 yema de huevo 200gr de harina de repostería 40ml de leche entera Ralladura de dos naranjas una pizca de sal una pizca de vainilla azucarada Chocolate de cobertura *Preparacion: Poner en un bol la mantequilla en pomada con los azucares y la sal e ir haciendo…
«Cookies de chocolate y nuez»
*Ingredientes: 150gr de pepitas de chocolate 150gr de azúcar moreno 150 de azúcar blanca 125 de mantequilla con sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 340gr de harina de repostería 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 150 gr de nueces troceadas. *Preparación: Ablandar la mantequilla y mezclarlo con los azucares y la vainilla,…
Dolce Forno di Ros 