* Ingredientes: 4 huevos 370gr de harina 200gr de azucar 1 sobre de levadura 75gr de almendra molida 1 cucharada de esencia de vainilla * Preparación: Batimos los huevos con el azucar y la vainilla, con ello bien mezclado añadimos el resto de los ingredientes y batimos con energía para evitar grumos, ya con…
Etiqueta: Dulce
«Galletitas de colores»
* Ingredientes de las galletas: 450gr de harina 1/2 cucharadita de sal 225gr de mantequilla en pomada 240gr de azucar 1 huevo 2 cucharaditas de vainilla en polvo o liquido *Preparacion de las galletas: Mezclamos todos los ingredientes menos la harina, cuando tengan una textura cremosa añadimos poco a poco la harina y envolvemos…
«Bombon hojaldrado»
*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 100gr de azucar 60gr de maicena 20gr de azucar vainillado 30gr de avellana tostada y molida 1 chorrito de licor de avellana 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao *Preparación: Cortamos el hojaldre por la mitad de la lámina y doblamos las dos partes cortando…
«Mona de Pascua»
*Ingredientes: 4 huevos 250gr de harina 250gr de azucar 250gr de manteca cocida (fundida en un cazo) Ralladura de limón o 1 cucharada de vainilla azucarada *Preparación: Mezclamos la manteca con el azucar y la ralladura o vainilla hasta crear una crema a la que agregamos los huevos uno a uno batimos con energía para…
«Crema de arroz con leche»
*Ingredientes: 1/2 l de leche entera 125gr de nata liquida 80gr de arroz redondo 75gr de azucar 1 rama de canela Corteza de un limón. *Preparación: Disponemos todos los ingredientes en un cazo y cocemos a fuego medio/bajo removiendo casi de continuo hasta que el arroz este muy blando y tenga una textura cremosa, una…
«Gallesitos»
*Ingredientes: 350gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de extracto de vainilla 200gr de mantequilla derretida 1 huevo batido 250gr de azucar Lacasitos *Preparación: Batir la mantequilla con el azucar y la vainilla, cuando este bien mezclado añadimos el huevo y seguimos batiendo para incorporar el bicarbonato…
«Pastas alemanas»
*Ingredientes: 125gr de mantequilla casi derretida 110gr de azucar 1 huevo batido 1 cucharada de extracto de vainilla 250gr de harina 1/2 cucharada de nuez moscada 3/4 de cucharada de levadura en polvo Una pizca de sal 1/2 taza de azucar para rebozar *Preparación: Batimos la mantequilla con el azucar, agregamos el huevo y…
«Colineta»
*Ingredientes: 6 yemas 2 claras 100gr de azucar 100gr de almendra cruda & molida 1 cucharada de esencia de vainilla en polvo Azucar glass para adornar *Preparación: Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. En un bol mezclamos las yemas con el azucar y la vainilla y creamos una crema a la…
«Tarta de la abuela»
*Ingredientes: Un paquete de galletas corrientes Leche Un chorro de licor dulce (el que mas os guste) *Para las cremas: -De vainilla: 100gr de azúcar 75gr de maicena 1/2 l. de leche entera Una yema 2 cucharadas colmadas de vainilla azucarada -De chocolate: Igual que la de vainilla solo que cambiamos las dos cucharadas de…
«Muffins fondant»
*Ingredientes: Ingredientes del fondant: 100gr de nubes o malvaviscos. azúcar glass hasta que haga masa flexible 1 cucharada agua colorante azul & amarillo Ingredientes para los muffins: 1 huevo 125ml de aceite de girasol 145gr de azucar 250gr de harina 250ml de leche entera 15g de levadura en polvo Una cucharada de esencia de vainilla….
«Frixuelos»
*Ingredientes: 2 huevos 1/2 l. de leche Una pizca de sal 8 cucharadas de harina Azucar para echar por encima de ellos Aceite para hacerlos *Preparación: Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta crear una crema sin grumos, una vez hechos en una sartén untada con aceite para evitar que se…
«Napolitanas de Chocolate»
*Ingredientes: Una placa de hojaldre (si puedes fresco no congelada) Azúcar glas Crema de avellanas tipo Nocilla o Nutella Un huevo Agua Fideos de chocolate Preparación: Estira la masa un poco con el azúcar glas, en el medio de la placa pon una capa generosa de la crema de cacao y cierra bien el hojaldre…
«Tarta de queso»»
*Ingredientes: 32 galletas de maria. 70gr de margarina. 500gr de crema de queso (las tarrinas de queso de untar tipo San Millán). 1 sobre de cuajada. 100gr de azúcar. 4 huevos. Una cucharadita de azúcar vainillado. *Preparación: – Base de la tarta: Tritura la galleta hasta que quede como polvo, derrite la mantequilla en el…
Dolce Forno di Ros 