“Bolitas de yogurt”

* Ingredientes: 3 huevos 125gr de yogurt natural Un limon 125gr de azucar 125ml de aceite de oliva 16gr de levadura en polvo Un kilo de harina aprox. Aceite para freír Azucar glass para espolvorear * Preparación: Empezamos batiendo los huevos junto con el yogurt, cuando este bien unido añadimos el azucar y la ralladura…

“Frixuelos Rellenos”

* Ingredientes: – Para el frixuelo: 3 huevos 400ml de leche entera 180gr de harina 30gr de azucar Un chorro de anis dulce – Para el relleno: 500ml de leche 100gr de azucar Una caña de canela Una yema 60gr de maicena – Para el adorno: Chocolate, caramelo…. * Preparación: Para los frixuelos mezclamos con…

“pastelitos de queso”

* Ingredientes: 250gr de queso de Burgos 3 huevos 100gr de fructosa (o 200 de azucar) 15ml de anis dulce * Preparacion: Hoy vamos a preparar unos bocaditos de queso superjugoso y muy fáciles, empezamos? Ponemos el queso en un bol y con la batidora lo trituramos hasta crear una crema que vamos a reservar,…

Los números de 2014

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 de este blog. Aquí hay un extracto: La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 31.000 veces en 2014. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se…

“Feliz Navidad”

Desde Dolce Forno di Ros os queremos desear unas felices fiestas en compañía de todos vuestros familiares & amigos, que tengáis una buena noche y FELIZ NAVIDAD. Muchos besos y gracias por estar ahí cada día del año.

“Carbayones”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre – Para el relleno de almendra: 2 huevos 200gr de almendra tostada y molida 20ml de ron Una pizca de vainilla – Para la capa de yema: Un palo de canela 100gr de azucar 100ml de agua 4 yemas – Para la capa blanca: 500gr de azucar glass 10gotas…

“Panteras Rosas”

* Ingredientes: – Para el bizcocho: 6 huevos 200gr de azucar 200gr de harina 20gr de azucar vainillado – Para el relleno: 400ml de nata 50gr de azucar glass 20gr de azucar vainillado – Para la cobertura: 400gr de chocolate blanco 100ml de leche entera 2 gotas de colorante rojo liquido * Preparación: Vamos a…

“Huesecillos”

* Ingredientes: 500gr de harina 16gr de levadura en polvo Ralladura de un limon 120ml de aceite 240ml de leche entera 2 huevos 150gr de azucar Aceite para freír Azucar glass para espolvorear * Preparación: Ponemos en un bol los huevos con le azucar y la ralladura de limon, cuando este bien unido añadimos el…

“Witch cupcakes”

* Ingredientes: – Para el bizcochito: 375gr de harina 63ml de aceite 250gr de azucar 16gr de levadura 3 huevos 2 yogures de limon Para rellenar: mermelada, una crema Nutella – Para el frosting: 110gr de mantequilla blanda 15ml de leche 250gr de azucar glass Colorante violeta Unas gotitas de esencia de limon o vainilla…

“Lacitos fritos”

* Ingredientes: 125gr de mantequilla blanda 125gr de azucar Una pizca de sal 3 huevos Una cucharada de vainilla en pasta 500gr de harina 18gr de levadura Aceite para freír * Preparación: Empezamos batiendo el azucar con la mantequilla hasta crear una crema a la que le añadimos los huevos uno a uno, ahora echamos…

“Flan de huevo”

* Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azucar 300ml de leche caramelo liquido * Preparación: La receta de hoy es un clásico y para el verano con una bola de helado es perfecta. Para empezar cascamos los huevos en un bol, le añadimos el azucar y abrimos hasta que se nos deshaga el azucar, ahora…

“Polos naturales”

* Ingredientes: Un litro de zumo natural (naranja, mandarina, arándanos, limon, lima…) Azucar al gusto recipientes pequeños de silicona Palillos de madera * Preparación: Ya que estamos en verano nos vamos a preparar unos polos caseros y así podremos hacer que los peques tomen fruta de una forma divertida y refrescante. Lo primero que vamos…

“Mostachones”

* Ingredientes: 2 huevos 125gr de azucar 150gr de harina 10gr de levadura en polvo Una pizca de canela Azucar glass * Preparación: Ponemos los huevos en un bol, con unas varillas eléctricas batimos hasta que doblen su tamaño para añadir el azucar y seguir batiendo, ahora con movimientos envolvemos añadimos tamizado previamente la harina,…

“Vasitos de cereza”

* Ingredientes: 100gr de cerezas deshuesadas 100ml de nata 100gr de queso en crema 40gr de azucar 1/2 sobre de gelatina neutra * Preparación: Ya que estamos en época de cerezas vamos a hacer una receta con ellas y rica. Una vez que hemos deshuesado las cerezas las ponemos en el vaso de la batidora…

“Pastelitos de almendra”

* Ingredientes: Un paquete de paste Brick 100gr de almendra en polvo 85gr de azucar glass La ralladura de un limon Una clara de huevo Aceite de oliva Un huevo batido * Elaboración: Hoy os traigo un postre árabe, fácil , rico y crujiente ya veréis. Lo primero que vamos a hacer es  prepara la…

“Pasteis de Belem”

* Ingredientes: Una placa de hojaldre 250ml de leche 40gr de maicena 150gr de azucar 1/2 corteza de un limon Un palo de canela 150ml de nata 4 yemas * Preparación: El postre que os traigo hoy es algo tipico de nuestros vecinos portugueses, vamos a por ella ya veréis que fáciles son. Para empezar…

“Pegarata”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre (a ser posible cuadrada) Un huevo batido – Para los rellenos: 150gr de almendra tostada y molida 100gr de azucar Una cucharada de pasta de vainilla (en su defecto liquido) 2 yemas Un chorro de Ron – Para el almibar: 150ml de agua 150gr de azucar – Para el…

“Pasta Choux”

* Ingredientes: 250ml de agua 95gr de mantequilla 3 huevos L 150gr de harina Una pizca de azucar Una pizca de sal * Preparación: Esta pasta es la que se usa para hacer los profiteroles yo hoy os voy a enseñar como los hago, igual no es así pero no esta nada mal y es…

“Rosquillas condensadas”

* Ingredientes: 2 huevos 200gr de leche condensada 250gr de harina 18gr de levadura en polvo 40ml de anis dulce Aceite para freír oliva o girasol. Azucar glass para espolvorear. * Preparación: Estas rosquillas son muy sencillas y riquísimas, vamos a por ellas. Empezamos batiendo los huevos con la leche condensada, cuando este bien mezclado…

“Flores”

* Ingredientes: 300gr de harina 300ml de leche entera 2 huevos 30gr de azucar 1 pizca de sal Ralladura de un limon Un chorrito de anis dulce (25ml) Aceite de oliva para freir Azucar para rebozar * Preparación: Empezamos batiendo los huevos con el azucar y la sal hasta que este bien unido, le incorporamos…