* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 100gr de azucar moreno 100gr de azucar blanca Una cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas 300gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 150gr de nueces picadas * Preparación: Lo primero que hacemos es poner en un bol los azucares con la mantequilla hasta crear una crema a…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Blondi con avellanas»
* Ingredientes: 300gr de chocolate blanco 175gr de mantequilla 300gr de azucar 4 huevos 225gr de harina 100gr de avellanas picadas – Para el baño blanco: 200gr de chocolate blanco * Preparación: Vamos a empezar poniendo el chocolate con la mantequilla al baño maria a fundir, una vez fundido lo apartamos del fuego pero lo…
«Autumn Cake»
* Ingredientes: – Para el bizcocho: 250gr de mantequilla en pomada 440gr de azucar glass 6 huevos 225gr de harina 9gr de levadura en polvo 110gr de avellanas molidas 160gr de crema agria – Para el relleno y glaseado: 250gr de queso mascarpone 40gr de azucar glass 30ml de licor de avellana 120gr de crema…
«Chocobundt relleno»
* Ingredientes: – Para el bundt: 250gr de azucar moreno 3 huevos 150gr de harina 25gr de cacao 8gr de levadura en polvo 125gr de mantequilla en pomada 100gr de cobertura de chocolate negro fundido Una cucharadita de esencia de vainilla – Para el relleno: 500ml de leche entera 100gr de azucar Una cucharadita de…
«Jony’s Cake»
* Ingredientes: Para la base: 25 galletas corrientes 300gr de Nutella blanda Para la crema: 150gr de chocolate con leche 100ml de nata 170gr de azucar 600gr de queso en crema Un sobre de gelatina neutra. * Preparación: Ayer fue el cumpleaños de mi primo y el mío, así que le hice una tarta y…
«Lacitos fritos»
* Ingredientes: 125gr de mantequilla blanda 125gr de azucar Una pizca de sal 3 huevos Una cucharada de vainilla en pasta 500gr de harina 18gr de levadura Aceite para freír * Preparación: Empezamos batiendo el azucar con la mantequilla hasta crear una crema a la que le añadimos los huevos uno a uno, ahora echamos…
«Rosquillas de Alcalá»
* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco cuadrado – Para la crema de yema: Un palo de canela 100ml de agua 100gr de azucar 4 yemas – Para el glaseado: 350gr de azucar 100ml de agua * Preparación: Aunque os parezcan un poco complicadas si seguid la receta al pie de la letra ya veréis…
«Madeira»
* Ingredientes: 175gr de mantequilla blanda 175gr de azucar 3 huevos Ralladura fina de limón 15gr de levadura en polvo 225gr de harina * Preparación: Hoy vamos a preparar algo para el desayuno y la merienda muy fácil. Lo primero que hacemos es poner el horno a precalentar a 180º, ahora buscamos un bol…
«Bolla de picadillo»
* Ingredientes: – Para la masa: 600gr de harina 200ml de agua templada 12gr de levadura fresca 8gr de sal 150ml de aceite de oliva: – Para el relleno: 100gr de bacon ahumado Un huevo cocido 200gr de picadillo de cerdo Un huevo batido * Preparación: Hoy es el dia de mi tierra, Asturias, así…
«Canoas de manzana»
* Ingredientes: Una placa de hojaldre fresco Para la crema: 500ml de leche 100gr de azucar 60gr de maicena Un palo de canela Corteza de limon Una yema Manzana en gajos 30gr de mermelada de melocotón 30ml de agua * Preparación: Lo primero que vamos a preparar es la crema, ponemos en un cazo 450ml…
«Bizco-Diet»
* Ingredientes: 4 huevos 60gr de leche en polvo desnatada 15gr de levadura 14ml de edulcorante liquido Esencia de limon o vainilla 30gr de almendra tostada y molida * Preparación: Ponemos en un bol los cuatro huevos, con las varillas eléctricas batimos hasta que doblen su tamaño, en ese momento y sin parar de batir…
Pastelitos almendra & fresa
* Ingredientes: 6 claras de huevo 185gr de mantequilla en pomada 125gr de almendra cruda y molida 240gr de azucar glass 75gr de harina 100gr de fresas cortadas en rodajas finas * Preparación: Empezamos poniendo en un bol las claras, batimos con un tenedor hasta que empiece a salir espuma en ese momento añadimos la…
«Cookies rellenas»
* Ingredientes: 100gr de azucar glass 230gr de harina tamizada 150gr de mantequilla blanda Una yema Una cucharadita de vainilla en pasta 100gr de Nutella (fria y dura) * Preparación: Ya que ya estamos a las puertas de que empiecen las clases para nuestros peques la receta de hoy va para ellos y sus desayunos….
«Bizcocho de galleta»
* Ingredientes: 200gr de galleta tipo maria 4 huevos 100gr de mantequilla en pomada 150gr de azucar 100ml de leche 15gr de levadura en polvo Un puñado de avellanas tostadas * Preparación: Lo primero que hacemos es moler las galletas hasta crear un polvo y poner el horno a calentar a 180º, una vez quepas…
«Napoleones o Relicarios»
* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco – Para la crema: 250ml de leche 45gr de maicena 150gr de azucar Corteza de un limon Un palo de canela Una yema 150gr de nata – Para el baño: 6 cucharadas de azucar glas 2/3 cucharadas de agua 100gr de cobertura negra * Preparación: La receta de…
«Cris Cake»
* Ingredientes: Para el bizcocho: 100gr de mantequilla blanda 100gr de azucar glass 2 huevos 100gr de harina 8gr de levadura en polvo 45gr de cacao puro en polvo 30ml de leche semidesnatada Una cucharadita de esencia de vainilla en pasta Para el frosting: 200gr de azucar glas 200gr de mantequilla en pomada 150gr de…
«Mascarpone Cake»
* Ingredientes: Para la base: 15 galletas tipo maria 80gr de mantequilla fundida Para el relleno: 500gr de mascarpone 200gr de nata liquida 4 huevos Ralladura de un limon Un yogurt natural 150gr de azucar 70gr de maicena Mermelada de arándanos (opcional) * Preparación: Vamos a empezar preparando la base moliendo la galleta y añadiendo…
«Empanadillas de crema de queso light & pavo»
* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco 200gr de crema de queso light 100gr de taquitos pequeños de pavo Un huevo * Preparación: Vamos cortando círculos grandes de hojaldre, cuando los tengamos todos en un bol mezclamos la crema con el pavo y vamos poniendo montoncitos en el medio de los círculos de hojaldre (pequeños…
«Summer Cake»
* Ingredientes: Para las bases: 3 huevos 3 cucharadas soperas de azucar 3 cucharadas soperas de harina 15gr de levadura en polvo 30gr de avellana en polvo Para el relleno y capa superior: Un boto de frutas en almibar 200ml de nata para montar 100gr de azucar glass * Preparación: Este pastel es ideal para…
«Muffins choco-nata»
* Ingredientes: 125gr de mantequilla blanda 300gr de azucar 360gr de harina Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 15gr de levadura en polvo 3 huevos 120ml de nata 120gr de chips de chocolate * Preparación: En un bol alto para poder batir sin derramar nada ponemos la mantequilla con el azucar, batimos hasta…
Dolce Forno di Ros 