*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 80gr de almendra tostada y picada 60gr de azucar glass 20gr de azucar vainillado 1 chorro de ron 1 huevo batido 1 huevo para pintar 50gr de almendra cruda laminada Un almibar suave (1 taza de agua y 1/2 de azucar) *Preparación: mezclamos la almendra picada con los azucares, el…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Bombon hojaldrado»
*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 100gr de azucar 60gr de maicena 20gr de azucar vainillado 30gr de avellana tostada y molida 1 chorrito de licor de avellana 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao *Preparación: Cortamos el hojaldre por la mitad de la lámina y doblamos las dos partes cortando…
«Corbatas»
*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 200gr de crocante de almendra cruda 1 clara de huevo 150gr de azucar glas Unas gotitas de zumo de limón *Preparación: Vamos a empezar preparando el glaseado, para ello mezclamos en un bol el azucar glas con la clara de huevo y las gotas de limón y mezclamos hasta conseguir…
«Tiramisu»
*Ingredientes: 500gr de queso mascarpone 175ml de nata liquida Bizcochos de soletilla 200ml de cafe puro azucarado Un chorrito de ron 190gr de azucar 10gr de vainilla azucarada Cacao en polvo puro * Preparación: Empezamos montando la nata con 50gr del azucar, con ello montado lo mezclamos con mucho cuidado con el queso mascarpone,…
«Tortitas»
*Ingredientes: 2 huevos 1/2 taza de aceite de oliva 1 pizca de sal 6 cucharadas soperas de azucar 2 tazas de harina 1 taza de leche 1/2 sobre de levadura Una pizca de vainilla *Preparación: Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una batidora, con ellos bien mezclados y sin grumos dejamos reposar 10…
«Galletas de mantequilla glaseadas»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 150gr de azucar 50ml de leche entera 1 huevo 350gr de harina 1/2 cucharadita de sal -Para el baño: 1 taza de azucar glass 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de vainilla azucarada *Preparación: Mezclamos la mantequilla reblandecida con el azucar hasta que parezca una crema, añade el huevo, la sal,…
«Bizcocho de Escanda»
*Ingredientes: 250gr de mantequilla en pomada 100gr de harina de trigo 150gr de harina de escanda 200gr de azucar 3 huevos 20gr de vainilla azucarada 1/2 sobre de levadura *Preparación: Mezclamos bien los huevos con el azucar para agregar la mantequilla, con estos ingredientes bien mezclados agregamos poco a poco y ya juntas las harinas…
«Torrijas»
*Ingredientes: 1 barra de pan duro 1l Leche entera 2 huevos batidos Aceite para freir 2 cucharadas de canela en polvo 6 cucharadas de azucar *Preparación: Cortamos rodajas de pan de dos dedos de grosor, ponemos el aceite a calentar y vamos pasando el pan primero por la leche y luego por el huevo para…
«Tarta de Pascua»
*Ingredientes: 250gr de queso mascarpone 100gr de mantequilla 200gr de azucar 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos 250ml de leche entera 300gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal. 250 de nata para montar 2 cucharadas de azucar glass 1 cucharada de vainilla azucarado *Preparación: Batimos la mantequilla…
«Mona de Pascua»
*Ingredientes: 4 huevos 250gr de harina 250gr de azucar 250gr de manteca cocida (fundida en un cazo) Ralladura de limón o 1 cucharada de vainilla azucarada *Preparación: Mezclamos la manteca con el azucar y la ralladura o vainilla hasta crear una crema a la que agregamos los huevos uno a uno batimos con energía para…
«Tarta de chocolate»
*Ingredientes: 200gr de galleta maria 100gr de mantequilla o margarina 125gr de chocolate de cobertura 250gr de chocolate con leche y avellanas 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharaditas de cuajada en polvo 200gr de nata liquida *Preparación: trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla o margarina fundida creando una pasta que cubra…
«Crema de arroz con leche»
*Ingredientes: 1/2 l de leche entera 125gr de nata liquida 80gr de arroz redondo 75gr de azucar 1 rama de canela Corteza de un limón. *Preparación: Disponemos todos los ingredientes en un cazo y cocemos a fuego medio/bajo removiendo casi de continuo hasta que el arroz este muy blando y tenga una textura cremosa, una…
«Galletas digestivas»
*Ingredientes: 150gr de harina integral 50gr de copos de avena 70gr de azucar moreno integral o panela 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico 1 pizca de sal 100gr de margarina light en pomada o aceite de oliva suave 4 cucharadas de nata liquida light 125gr de chocolate de cobertura sin azucar *Preparación: Mezclar los ingredientes secos…
«Tarta de Petit-Suisse»
*Ingredientes: 1 paquete de galletas maria 6 petit-suisse de fresa 2 cucharadas de margarina 1 sobre de cuajada 1 sobre de gelatina neutra 1/2 vaso de leche entera 200ml de nata liquida (de la de montar) 6 cucharadas de azucar Unas gotitas de colorante rojo *Preparacion: Trituramos las galletas y las mezclamos con la…
«Rosquillas de nata»
*Ingredientes: 250ml de nata liquida 250gr de azucar 3 huevos Zumo de un limón 1/2 copita de anis dulce 750gr de harina 1 sobre de levadura *Preparación: Batimos con varillas eléctricas la nata y el azucar hasta que coja cuerpo para ir añadiendo uno a uno los huevos e ir incorporandolos bien, es el…
«Bizcocho de manzana & nuez»
*Ingredientes: 3 huevos 165gr de azúcar 20gr de vainilla 125ml de aceite 125ml de leche entera 200gr de harina Un poco de sal 1 sobre de levadura 2 manzanas Un puñado de nueces picadas La ralladura de un limón *Preparación: Batimos lo huevos, la sal, la vainilla y el azucar. cuando este bien unido…
«Gallesitos»
*Ingredientes: 350gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de extracto de vainilla 200gr de mantequilla derretida 1 huevo batido 250gr de azucar Lacasitos *Preparación: Batir la mantequilla con el azucar y la vainilla, cuando este bien mezclado añadimos el huevo y seguimos batiendo para incorporar el bicarbonato…
Best Blog Award
Gracias a LovelyGalletas llega nuestro tercer premio, hace poco más de tres meses no existía ni el Blog y hoy ya tenemos tres premios y casi 5.000 visitas. Todo esto es gracias a vosotros, así qué nunca os lo podre agradecer suficiente. MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!
ONE LOVELY BLOG AWARD
Buenos días de nuevo. Gracias a Caprichos Nya, hemos recibido un nuevo premio, esto es un no parar ;-), muchas gracias amiga, recomiendo su web no os la podéis perder. Muchas gracias a todos por hacer posible esto, y otorgo el premio a los siguentes Blogs. http://amrodriguezg.wordpress.com http://destino2punto0.wordpress.com http://nosoyunadramamama.wordpress.com/ http://tnovatos.blogspot.com.es/ http://lovelygalletas.wordpress.com http://monstruosenlacocina.wordpress.com Un beso a…
«Pastas alemanas»
*Ingredientes: 125gr de mantequilla casi derretida 110gr de azucar 1 huevo batido 1 cucharada de extracto de vainilla 250gr de harina 1/2 cucharada de nuez moscada 3/4 de cucharada de levadura en polvo Una pizca de sal 1/2 taza de azucar para rebozar *Preparación: Batimos la mantequilla con el azucar, agregamos el huevo y…
Dolce Forno di Ros 