“Neapolitan Spritz”

* Ingredientes: – Para las galletas: 190gr de mantequilla blanda 50gr de azucar glass 225gr de harina Un huevo Una cucharadita de vainilla Un poco de colorante rojo o rosa (en pasta o liquido) – Para el relleno: 150gr de crema de queso 120gr de azucar glass Una cucharadita de vainilla * Preparación: Lo primero…

“Choco-cookies almendra & cafe”

* Ingredientes: – Para las cookies: 100gr de azucar glass 180gr de harina 50gr de almendra molida 150gr de mantequilla blanda Una yema Una cucharadita de vainilla – Para el baño: 150gr de cobertura de chocolate con leche 20ml de cafe puro concentrado 15gr de manteca de cacao * Preparacion: Lo primero que vamos a…

“Perronillas”

* Ingredientes: 250gr de manteca blanda 50gr de almendra molida cruda 450gr de harina 4 yemas 400gr de azucar * Preparación: Lo primero que hacemos es ablandar en el micro la manteca, a continuación añadimos el azucar cuando este bien unido le añadimos tres yemas seguimos con la almendra y ya por ultimo vamos echando…

“Cookies Rellenas”

* Ingredientes: – Para la galleta: 75gr de azucar blanco 75gr de azucar moreno 63gr de mantequilla blanda 180gr de harina Un huevo 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de esencia de vainilla – Para el relleno: 100gr de turron de Jijona Un chorro de nata * Preparación: Bueno ya se acabaron las fiestas y…

“Pastas Bicolor”

* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 88gr de azucar Una cucharadita de pasta de vainilla Una pizca de sal 313gr de harina 3 cucharadas de cacao en polvo * Preparación: Lo primero que hacemos es mezclar la mantequilla con el azucar y la sal, una vez creada una crema añadimos la vainilla y ya…

“Yayitas”

* Ingredientes: 500gr de harina 25gr de maicena 35gr de miel 30gr de coco deshidratado 150gr de azucar 140gr de aceite 50ml de agua Un huevo para la masa Un huevo para barnizar 1/2 cucharadita de sal 8gr de levadura en polvo Una cucharada de vainilla en pasta o liquida *Preparación: Hoy vamos a preparar…

“Cookies Mascarpone & Lacasitos”

* Ingredientes: 200gr de azucar Una pizca de sal 325gr de harina Una cucharadita de pasta de vainilla 120gr de queso Mascarpone 1/4 de cucharadita de bicarbonato 100gr de mantequilla blanda 8gr de levadura en polvo Un huevo 150gr de minilacasitos * Preparación: Ponemos en un bol la mantequilla, el azucar y la sal, se…

“Mantecados de nuez”

* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 100gr de azucar moreno 100gr de azucar blanca Una cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas 300gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 150gr de nueces picadas * Preparación: Lo primero que hacemos es poner en un bol los azucares con la mantequilla hasta crear una crema a…

“Cookies rellenas”

* Ingredientes: 100gr de azucar glass 230gr de harina tamizada 150gr de mantequilla blanda Una yema Una cucharadita de vainilla en pasta 100gr de Nutella (fria y dura) * Preparación: Ya que ya estamos a las puertas de que empiecen las clases para nuestros peques la receta de hoy va para ellos y sus desayunos….

“Cookies ligeras”

* Ingredientes: 120gr de margarina light en pomada 100gr de azucar moreno 125gr de harina integral tamizada 120gr de salvado de avena 1 cucharadita de vainilla * Preparación: Para empezar ponemos la margarina con el azucar moreno y batimos hasta crear una crema, le añadimos la vainilla y el salvado cuando este bien mezclado le…

“Cookies de coco”

* Ingredientes: 60gr de harina 60gr de mantequilla en pomada 60gr de azucar glass 3 clara (casi a punto de nieve) Una cucharadita de esencia de vainilla 50gr de coco rallado * Preparación: Lo primero que hacemos es poner las claras a “casi” punto de nieve, no dejéis que se haga merengue tiene que parecer…

“Astures”

* Ingredientes: 250gr de nueces molidas 200gr de azucar 2 huevos L * Preparación: Esto es muy sencillo, lo primero que hacemos es poner el horno a precalentar a 200º. Ponemos los ingredientes juntos en un bol y mezclamos hasta que estén bien ligados, una vez hecho lo pasamos a una manga pastelera y en…

“Cookies especiales”

* Ingredientes: 130gr de harina de arroz 30gr de maicena 1 huevo 75gr de azucar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla en pasta o liquida 70gr de mantequilla blanda 1 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal Confitura de fresa * Preparación: Estas galletas no llevan nada de harina de trigo así que son…

“Pastas de almendra”

* Ingredientes: 3 yemas 190gr de mantequilla en pomada 125gr de azucar Un cucharadita de vainilla en pasta 250gr de harina tamizada Una pizca de sal 60gr de almendra molida Un chorrito de leche * Preparación: Estas pastas son muy sencillas de hacer, yo las hice con las formas que veis en las fotos porque…

“Cookies de avena & coco”

* Ingredientes: 250gr de mantequilla blanda 150gr de azucar blanca 150gr de azucar moreno 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 250gr de harina Un cucharadita de bicarbonato Media cucharadita de levadura Media cucharadita de sal 60gr de coco 100gr de avena en copos * Ingredientes: Vamos a empezar tamizando en un bol todo junto la…

“Florentinas morenas”

*Ingredientes: 55gr de mantequilla 90gr de azucar moreno 80gr de harina 50gr de almendra laminada 70gr de cerezas en conserva picaditas 30gr de arándanos deshidratados picaditos 125gr de cobertura de chocolate blanco * Preparacion: Empezamos poniendo a fuego muy bajo la mantequilla con el azucar hasta que nos quede una crema liquida, ahora lo retiramos…

“Baci di dama”

  * Ingredientes: 150gr de harina tamizada 150gr de almendras molidas 150gr de azucar glass 125gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 1 cucharadita de esencia de vainilla (en pasta o en liquido) 3 cucharadas soperas de agua 200gr de cobertura de chocolate con leche * Preparación: Vamos a empezar poniendo en un bol la harina,…

“Cuore San Valentin”

* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 125gr de harina de trigo 60gr de harina de arroz 1 cucharadita de vainilla en pasta o liquida 1 pizca de sal 60gr de azucar 200gr de chocolate con leche (si se puede de cobertura) * Preparación: Vamos a empezar mezclando la mantequilla con la vainilla hasta que…

“Pastas Bretonas”

* Ingredientes: 230gr de harina 130gr de mantequilla blanda 135gr de azucar glass 1 huevo 1/2 sobre de levadura * Preparación: Ponemos la mantequilla blanda en un bol, le añadimos el azucar glass y con unas varillas eléctricas batimos hasta crear una crema a la que añadimos el huevo para seguir batiendo, una vez este…

“Chips Ahoy”

* Ingredientes: 300gr de chips de chocolate 400gr de harina 2 cucharadas de leche entera 1 cucharada de esencia de vainilla en pasta o en liquido 150gr de mantequilla en pomada 1cucharadita y media de bicarbonato (3gr) 1 cucharadita de sal (5gr) 1/2 cucharadita de levadura en polvo (3gr) 300gr de azucar moreno 1 huevo…