* Ingredientes: Una plancha de hojaldre fresco Un huevo 100gr de azucar moreno 50gr de mantequilla 60gr de pasas picadas 80gr de nueces molidas Una pizca de vainilla o canela 200gr de azucar glas 15ml de agua * Preparación: Vamos a empezar haciendo el relleno fundiendo la mantequilla, añadiendo el azucar, la vainilla y las…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Feliz Navidad»
Desde Dolce Forno di Ros os queremos desear unas felices fiestas en compañía de todos vuestros familiares & amigos, que tengáis una buena noche y FELIZ NAVIDAD. Muchos besos y gracias por estar ahí cada día del año.
«Corona de Nochebuena»
* Ingredientes: 250gr de pasas 180ml de zumo de naranja 185gr de mantequilla blanda 75gr de azucar moreno 75gr de azucar glass 3 huevos 150gr de harina 8gr de levadura 180gr de almendras sin tostar 115gr de mermelada de naranja * Preparacion: Bueno ya que mañana es Nochebuena vamos a preparar un postre rico para…
«Bundt Navidad»
* Ingredientes: 300gr de mantequilla blanda 330gr de azucar glass 6 huevos 335gr de harina 15gr de levadura 100gr de almendra tostada y molida Una cucharada de vainilla * Preparacion: Hoy algo rapido para meriendas navideñas. Ponemos los huevos en un bol, los batimos con varillas eléctricas hasta que espumen en ese momento añadimos la…
«Jijona Cake»
* Ingredientes: – Para la base: 25 galletas corrientes 100gr de mantequilla liquida 150gr de almendra tostada y molida – Para la crema: Un sobre de cuajada 200gr de turron de Jijona en trocitos 500ml de nata Una cucharada de vainilla 6 huevos 30gr de azucar – Para el baño: Crocanti de almendra 75ml de…
«Adviento»
* Ingredientes: 60gr de nueces troceadas 150gr de azucar moreno 250gr de harina 16gr de levadura en polvo Una cucharadita de canela 53ml de aceite 2 huevos 2 cucharadas de leche 50gr de pasas 150gr de orejones picados Azucar glass para espolvorear * Preparación: Ponemos en un bol el azucar con el aceite, batimos hasta…
«Tronco de Navidad»
* Ingredientes: – Parte blanca: 250gr de harina de almendra 10gr de azucar vainillada 240gr de azucar glass 2 claras – Parte chocolate: 250gr de harina de almendra 210gr de azucar glass 40gr de cacao en polvo puro 2 yemas – Cobertura: 400gr de chocolate negro 250gr de mantequilla 150gr de azucar 15ml de Ron…
«Plum-cake de frutas navideñas»
* Ingredientes: 90gr de mantequilla blanda 125gr de crema de queso 250gr de azucar moreno 3 huevos 150gr de harina 100gr de dátiles picaditos 85gr de frutas confitadas picaditas 15ml de ron 10gr de levadura Azucar glass para espolvorear * Preparación: Bueno esta es de las facilitas lo único que tenemos que hacer es mezclar…
«Christmas Dolls»
* Ingredientes: – Capa 1º: 150gr de chocolate negro 100gr de mantequilla 3 huevos 100gr de azucar 75gr de harina 8gr de levadura Una cucharadita de vainilla – Capa 2º: 200gr de queso en crema Un huevo 50gr de azucar Una cucharadita de vainilla – Capa 3º: 200ml de nata 100gr de azucar glass 15…
«Mazapan relleno»
* Ingredientes: 200gr de almendra molida 200gr de azucar glass Un huevo 1/2 cucharadita de esencia de vainilla – Para la crema: 4 yemas 75gr de azucar 30gr de azucar vainillado 50ml de agua * Preparación: Para empezar necesitamos un bol grande para mezclar y hacer bien el mazapan, vamos a ello. Mezclamos la almendra…
«Bocaditos Navideños»
* Ingredientes: 3 placa de hojaldre fresco 100gr de turron de Jijona 50ml de nata 50gr de azucar 50ml de agua 200gr de almendra cruda picada * Preparación: Hoy la receta es muy sencilla, para los que estáis empezando con los postres este os va a gustar. Lo primero que hacemos es cortar en trocitos…
«Cupcakes Navideños»
* Ingredientes: – Para los bizcochitos: 275gr de harina 15gr de levadura en polvo 225gr de azucar 110gr de mantequilla blanda 2 huevos 90ml de leche 1/2 cucharadita de vainilla en pasta o liquida – Para el relleno: 250ml de leche 50gr de azucar 2 yemas 100gr de turron de jijona 30gr de maicena –…
«Alfajores»
* Ingredientes: – Para la masa: 250gr de almendra tostada y molida 250gr de harina tamizada y tostada (la doramos en una sarten a fuego bajo) 6gr de ajonjoli 4gr de canela molida 4gr de cacao puro 100ml de miel (fundida y templada) 100ml de agua Un poco de vainilla 50gr de almendra picada –…
«Galletas de Navidad»
* Ingredientes: – Para la masa: 100gr de azucar moreno 225gr de mantequilla blanda 120gr de azucar blanco Un huevo 85ml de melaza o miel 350gr de harina (si necesitamos mas añadimos poco a poco) Una cucharadita de pasta de vainilla 8gr de bicarbonato – Para adornar: 500gr de azucar glass Colorante de varios colores…
«Hojaldrinas»
* Ingredientes: 75ml de vino blanco 75ml de zumo de naranja 250gr de manteca de cerdo o mantequilla 600gr de harina Ralladura de una naranja 30gr de azucar Azucar glass para rebozar * Preparación: Lo primero que hacemos en fundir en el micro la manteca, le añadimos el vino y el zumo, batimos bien para…
«Turron de Lacasitos»
* Ingredientes: 300gr de chocolate con leche (cobertura) 50gr de manteca de cerdo 100gr de lacasitos Una cucharadita de vainilla en pasta 25gr de arroz inflado con chocolate * Preparación: Una vez tengamos todos los ingredientes preparados ponemos al baño maria el cocotal con la vainilla y la manteca, cuando este fundido y unido lo…
«Turron de chocolate blanco & frutos secos»
* Ingredientes: 250gr de chocolate blanco (si es cobertura mejor) 40gr de manteca de cerdo Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 30gr de nueces 30gr de avellanas 20gr de pasas 15gr de arroz inflado (normal o de chocolate) * Preparación: Lo primero que hacemos es preparar los frutos secos, o que tenemos que…
«Rudolf Cookies»
* Ingredientes: – Para la galleta: 250gr de mantequilla en pomada 114gr de queso en crema Una cucharada de vainilla en pasta o liquida 220gr de azucar 750gr de harina tamizada – Para los adornos: 150gr de chocolate fondant Minilacasitos rojos * Preparación: Lo primero que hacemos son las galletas para lo que mezclamos la…
«Bundt de turron»
* Ingredientes: 200gr de turron Jijona 5 huevos 200gr de azucar 225gr de harina 16gr de levadura en polvo 75gr de mantequilla blanda Una cucharadita de pasta o liquido de vainilla Una pizca de sal 100ml de nata liquida * Preparación: Ya llega la Navidad así que vamos con las recetas de este año 🙂…
«Marmol de chocolate»
* Ingredientes: 70gr de cacao en polvo Una cucharada de vainilla (pasta o liquida) 250gr de mantequilla en pomada 250gr de harina 250gr de azucar 15gr de levadura 200gr de chocolate con leche * Preparación: Vamos a empezar poniendo la mantequilla con el azucar en un bol y batiendo hasta crear una pasta a la…
Dolce Forno di Ros 