* Ingredientes: 220gr de azucar 1 yogurt natural 110gr de aceite de girasol 4 huevos 6 quesitos 120gr de harina 110gr de almendra molida 1 cucharadita de vainilla ( en crema o liquida) 1 sobre de levadura * Preparación: Empezamos separando las claras de las yemas porque vamos a montar las claras a punto de…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Arbol de Navidad»
* Ingredientes: – Para el bizcocho: Un yogurt griego de fresa Una medida de azucar moreno Una medida de aceite de oliva 2 medidas de harina 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de vainilla azucarada 1 huevo – Para la glasa: 3 Claras 3 tazas de azucar glas colorante verde adornos al gusto * Preparación:…
«Marquesitas»
* Ingredientes: 125gr de almendra molida 150gr de azucar glass Ralladura de un limon 1/2 cucharadita de vainilla 3 huevos * Preparación: Empezamos mezclando la almendra con el azucar glas, continuamos añadiendo la vainilla y la ralladura del limon para acabar por añadir los huevos ligeramente batidos hasta crear una crema, con esta crema hecha…
«Muñequitos de Navidad»
* Ingredientes: – Para la base: 250gr de mantequilla 200gr de cobertura de chocolate negro 180gr de azucar moreno 4 huevos 40gr de cacao en polvo 160gr de harina 3 pizcas de levadura 1 cucharadita de vainilla azucarado – Para los adornos: 12 fresas 200ml de nata para montar 100gr de azucar glass Mermelada de…
«Cupcakes de turron»
*Ingredientes: 200gr de harina tamizada 4 huevos 200gr de azucar 200gr de mantequilla a temperatura ambiente 100gr de turron de jijona 2 cucharaditas de levadura en polvo *Para la buttercream: 325gr de azucar glass tamizada 250gr de mantequilla a temperatura ambiente 3 cucharadas de crema de turron 3 cucharadas de leche * Preparación: Empezamos con…
«Turron de Whisky & Nuez»
* Ingredientes: 100ml de nata liquida 380 de chocolate negro de cobertura 50ml de Whisky 40gr de nuez troceada 3 medias nueces para adornar. * Preparación: Ponemos la nata en un cazo a fuego medio hasta que hierva, en ese momento bajamos el fuego hasta casi apagarlo y le vamos añadiendo el chocolate sin parar…
«Bombones de cereza»
* Ingredientes: 200gr de chocolate negro de cobertura 20gr de manteca de cacao Un tarro de cerezas en almibar deshuesadas Una copa de jerez, anís o Brandy * Preparación: Esta receta tiene una antesala antes de prepararla, os cuento, teneos que sacar las cerezas del almibar coger la copa del licor que hayáis elegido,en el…
«Empanada de queso, cecina & tomate»
* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 20gr de levadura de panadería 2 huevo Una pizca de sal Un chorrito de aceite de oliva Harina de fuerza (la que lleve) 1/2 taza de agua caliente 250gr de cecina cortada finita 200gr de queso de cabra 1 tomate grande y duro * Preparación: Empezamos batiendo uno…
«Pastel de Castaña»
* Ingredientes: Un paquete de galletas tipo maria 2 nueces de margarina fundida 250gr de castañas cocidas y peladas 100ml de nata 3 yemas 2 huevos 200gr de azucar 30gr de vainilla azucarada 2 sobres de cuajada * Preparación: Pelamos las castañas y las cocemos durante 10 minutos, mientras trituramos las galletas y mezclamos con…
«Bizcocho choco-nuez»
* Ingredientes: 100gr de mantequilla 180gr de azucar moreno 125gr de harina 4 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 50gr de chispas de chocolate 50gr de nueces picadas 1/2 sobre de levadura. * Preparación: Empezamos batiendo los huevos con el azucar hasta crear una crema a la que le añadimos la mantequilla en pomada…
«Buñuelos de nata»
* Ingredientes: 4 cucharadas de agua 3 huevos una pizca de sal 50gr de mantequilla 2 cucharadas de azucar 12 cucharadas de leche 150gr de harina 200ml de nata para montar 4 cucharadas de azucar glass Aceite de oliva o girasol para freír * Preparación: En un cazo a fuego medio ponemos la leche, el…
«Huesos de Santo»
* Ingredientes: – Para el mazapán: 100gr de azucar 50ml de agua 130gr de almendra molida (cruda) – Para la yema: 50gr de azucar 25ml de agua 2 yemas grandes * Preparación: Primero nos vamos a poner con el mazapán para lo que ponemos en un cazo el azucar con el agua y lo hervimos…
«Tres capas light»
* Ingredientes: Un paquete de galletas tipo maria sin azucar 2 nueces de margarina light Un bote de leche condensada desnatada Zumo de dos limones 3 huevos 10ml de edulcorante liquido *Preparación: Empezamos forrando un molde redondo desmontable con papel de albal, ahora vamos por la primer capa para lo que vamos a triturar…
«Manzana de caramelo»
* Ingredientes: Una manzana acida y roja 200gr de azucar 3 cucharadas de agua colorante liquido rojo un palillo largo de madera *Preparación: Lavamos, secamos y quitamos el rabito de la manzana, una vez hecho le clavamos el pincho bien profundo y nos ponemos con el caramelo para lo que en un cazo ponemos el…
«Halloween Pumpkin»
* Ingredientes: Fondant naranja (Paquete mediano) Fondant negro (Paquete pequeño) – Para el bizcocho: 3 huevos grandes 3 cucharadas de azucar 1 de azucar vainillado 1 sobre de levadura 3 cucharadas de harina – Para el glaseado y relleno: 1/2l de nata liquida para montar 3 cucharadas de azucar glas 1 cucharadas de vainilla en…
«Bizcocho griego light»
*Ingredientes: 1 yogurt griego 8ml de edulcorante liquido 1 huevo 1 medida de harina integral 1/2 sobre de levadura Ralladura de un limon 3 cucharadas de zumo de limon 3 cucharadas de aceite de oliva * Preparacion: Empezamos separando la clara de la yema y montando la clara a punto de nieve, reservamos y nos…
«Muffins tela de araña»
* Ingredientes: 1/2 taza de leche 190gr de harina 120gr de mantequilla en pomada 2 huevos 120gr de azucar 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de cacao 1 pizca de sal 1/2 sobre de levadura 200gr de chocolate blanco 100gr de chocolate con leche *Preparación: Empezamos mezclando la mantequilla, la sal, el azucar…
«Arañas»
* Ingredientes: Galletas Oreo Regaliz rojo fino Lacasitos pequeños * Preparación: Esta arañitas son muy fáciles de hacer, los peques de la casa lo pasaran muy bien y los tendréis entretenidos un buen rato, vamos a por ella. Despegamos las galletas procurando dejar crema en ambas partes, sacamos un poco de crema de cada galleta…
«Galletas con arandanos»
*Ingredientes: 250gr de harina Una pizca de sal 1/2 cucharadita de canela 175gr dr mantequilla a temperatura ambiente 75gr de azucar moreno 80gr de arandanos deshidratados y cortados a la mitad * Preparación: Empezamos mezclando el azucar, con la sal y la canela para añadirle la mantequilla en trocitos pequeños y crear una pasta a…
«Pumpkin»
Aqui va otra receta para Halloween, las podéis hacer con o sin palo como mas os guste. Vamos a por la receta. *Ingredientes para la galleta: 600gr de harina tamizada 250gr de mantequilla a temperatura ambiente 250gr de azucar glass 1 huevo grande 1 cucharadita de azucar vainillado 1 cucharada de leche semidesnatada *…
Dolce Forno di Ros 