* Ingredientes: 300gr de harina 300ml de leche entera 2 huevos 30gr de azucar 1 pizca de sal Ralladura de un limon Un chorrito de anis dulce (25ml) Aceite de oliva para freir Azucar para rebozar * Preparación: Empezamos batiendo los huevos con el azucar y la sal hasta que este bien unido, le incorporamos…
Autor: rosvil99
Apasionada de la cocina y la repostería
«Magdalenas integrales»
* Ingredientes: 300gr de harina integral 1 sobre le levadura 4 huevos Ralladura de un limon 16ml de edulcorante 125ml de leche desnatada 125ml de aceite de oliva o girasol * Preparación: Vamos a empezar tamizando la harina con la levadura y reservando, con esto hecho ponemos en un bol alto los cuatro huevos junto…
Hojas de hojaldre & Palmeritas rellenas.
* Ingredientes: Una placa de hojaldre 300gr de azucar * Preparación: Bueno esto es muy fácil solo tenéis que seguir al pie de la letra los doblados que os voy a dar. Primero estiramos la pasta en forma de cuadrado y estendemos el azucar por toda la superficie, ahora cogemos un rodillo y lo pasamos…
«Trenza de almendra»
* Ingredientes: 2 placas de hojaldre 200gr de almendra laminada 100gr de almendra molida 70gr de azucar glass 9gr de maicena 2 huevos 45gr de mantequilla en pomada Un almibar liquido (1/2 taza de azucar y una taza de agua) * Preparación: Vamos a empezar preparando el relleno para lo que mezclamos la mantequilla con…
«Saladitos básicos»
* Ingredientes: – Bocaditos de atún: Una placa de hojaldre fresco Un bote pequeño de tomate frito Una latita de atún en aceite de oliva Un huevo – Espirales: Una placa de hojaldre fresco Un paquete de salchichas cocidas Un huevo – Cruasanes de jamón york y queso: Una placa de hojaldre fresco tres lonchas…
«Brownie light»
* Ingredientes: 170ml de aceite (oliva o girasol) 12ml de edulcorante liquido o 15gr de edulcorante en polvo 120gr de chocolate negro sin azucar 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 20gr de cacao en polvo sin azucar (colacao o derivados) 15gr de levadura en polvo 120gr de harina integral 8 nueces picadas *…
«Cupcakes de fresa»
* Ingredientes: – Para el muffin: 110gr de mantequilla blanda 225gr de azucar 2 huevos 100ml de leche semidesnatada 250gr de harina tamizada 1 cucharita y media de levadura Un tarro de mermelada o confitura de fresa – Para el frosting: 250gr de mantequilla a temperatura ambiente 450gr de azucar glass 1 cucharada de confitura…
«Cupcakes choco-avellana»
* Ingredientes: – Para el bizcocho: 165gr de azucar glass 260gr de harina tamizada 25gr de cacao en polvo 50gr de mantequilla en pomada 160ml de leche entera 129gr de crema agria 2 huevos 70gr de avellana tostada y triturada 1 cucharadita de levadura – Para la buttercream: 400gr gr de azucar glass muy…
«Bombones»
* Ingredientes: 200gr de cobertura de chocolate blanco 20gr de manteca de cacao 15 almendras tostadas sin sal Una pizca de colorante rosa en pasta o liquida Moldes en forma de corazón de silicona * Preparación: Ponemos el chocolate al baño maria (procurar que no suba la temperatura debe de estar templado) la cobertura, cuando…
«Cuore San Valentin»
* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 125gr de harina de trigo 60gr de harina de arroz 1 cucharadita de vainilla en pasta o liquida 1 pizca de sal 60gr de azucar 200gr de chocolate con leche (si se puede de cobertura) * Preparación: Vamos a empezar mezclando la mantequilla con la vainilla hasta que…
«Fresa & Nata»
* Ingredientes: – Para las bases: 4 huevos 4 cucharadas de harina 4 de azucar 1 sobre de levadura – Para el relleno: 12 fresas picaditas 1/2l de nata para montar 5 cucharadas de azucar glass – Para adornar: 8 fresones 250ml de agua 2 cucharadas de azucar Un sobre de gelatina neutra 1/2l de…
«Pastas Bretonas»
* Ingredientes: 230gr de harina 130gr de mantequilla blanda 135gr de azucar glass 1 huevo 1/2 sobre de levadura * Preparación: Ponemos la mantequilla blanda en un bol, le añadimos el azucar glass y con unas varillas eléctricas batimos hasta crear una crema a la que añadimos el huevo para seguir batiendo, una vez este…
«Bizcocho pasiego»
* Ingredientes: 250gr de mantequilla en pomada 250gr de azucar 250gr de harina 3 huevos 1 sobre de levadura 1/2 vaso de ron * Preparación: Es una receta muy facilita y el resultado es un bizcocho muy esponjoso, vamos a por el. Empezamos mezclando la mantequilla en pomada con el azucar hasta crear una crema…
«Tarta de avellanas»
* Ingredientes: Una placa de hojaldre fresca 3 huevos 150gr de azucar 20gr de maicena 250gr de avellanas tostadas y molidas 100ml de nata liquida 1/2 copa de anis dulce – Para adornar: Un almibar: 2 cucharadas de azucar mas 250ml de agua Merengue: 3 claras de huevo a punto de nieve mas cuatro cucharadas…
«Chips Ahoy»
* Ingredientes: 300gr de chips de chocolate 400gr de harina 2 cucharadas de leche entera 1 cucharada de esencia de vainilla en pasta o en liquido 150gr de mantequilla en pomada 1cucharadita y media de bicarbonato (3gr) 1 cucharadita de sal (5gr) 1/2 cucharadita de levadura en polvo (3gr) 300gr de azucar moreno 1 huevo…
«Tres cuartos de limón»
* Ingredientes: 4 huevos 250gr de azucar glass 250gr de mantequilla en pomada 250gr de harina tamizada 1/2 sobre de levadura 1 cucharadita de esencia de limon o la ralladura de un limón * Preparación: Empezamos separando las claras de las yemas y montamos a punto de nieve las primeras que vamos a reservar. Ponemos…
«Megacupcakes Sorpresa»
* Ingredientes: – Para el bizcocho: 1 paquete de galletas Oreo 2 huevos L 140gr de harina 115gr de azucar 120gr de mantequilla en pomada 2 cucharadas de cacao 1 sobre de levadura 1 cucharadita de vainilla 70ml de leche entera – Para la buttercream: 100gr de queso en crema 40gr de mantequilla a temperatura…
«Bombones dos chocolates & avellana»
* Ingredienetes: 200gr cobertura de chocolate con leche 200gr de cobertura blanca 40hr de manteca de cacao 30gr de avellanas molidas * Preparacion: Son unos bombones muy sencillos de hacer, al igual que el resto vamos a poner al baño maria primero uno de los chocolates (a vuestro gusto) y cuando este fundido…
«Bica»
* Ingredientes: 8 claras a punto de nieve 850ml de nata 350gr de harina tamizada 380gr de azucar 20gr de vainilla azucarada 50gr de azucar * Preparación: Una vez que tenemos las claras montadas las reservamos y hacemos lo mismo con la nata a la que le añadimos los azucares integrandolos bien para continuar por…
«Tarta cremosa»
* Ingredientes: – Para la base: Un paquete de galletas tipo maria 75gr de margarina fundida – Para la crema: 450gr de leche condensada 4 huevos 200gr de queso en crema 150gr de fresas en rodajas * Preparación: Vamos a empezar por la base para lo que machacamos las galletas hasta hacerlas polvo para mezclarlo…
Dolce Forno di Ros 