* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco Para la crema: 200ml de leche 100ml de nata 50gr de azucar Una rama de canela La cascara de un limon 15gr de maicena Azucar glass * Preparación: Lo primero que haremos es preparar el hojaldre para lo que cortamos cuadrados todos iguales, con todo preparado y con…
Etiqueta: suave
«Mascarpone PlumCake»
* Ingredientes: 185gr de mantequilla en pomada 185gr de Mascarpone Ralladura de medio limon 330gr de azucar 3 huevos 250gr de harina 8gr de levadura en polvo * Preparación: Para empezar ponemos en un bol alto la mantequilla y el Mascarpone, batimos con varillas hasta crear una crema para ir añadiendo los huevos uno a…
«Cookies de coco»
* Ingredientes: 60gr de harina 60gr de mantequilla en pomada 60gr de azucar glass 3 clara (casi a punto de nieve) Una cucharadita de esencia de vainilla 50gr de coco rallado * Preparación: Lo primero que hacemos es poner las claras a «casi» punto de nieve, no dejéis que se haga merengue tiene que parecer…
«Mostachones»
* Ingredientes: 2 huevos 125gr de azucar 150gr de harina 10gr de levadura en polvo Una pizca de canela Azucar glass * Preparación: Ponemos los huevos en un bol, con unas varillas eléctricas batimos hasta que doblen su tamaño para añadir el azucar y seguir batiendo, ahora con movimientos envolvemos añadimos tamizado previamente la harina,…
«Tarta de queso & gelatina de fresa»
* Ingredientes: Para la base: Un paquete de galletas tipo maria 30gr de margarina fundida Para la crema: 400ml de nata liquida 250gr de queso 100gr de azucar Un sobre & medio de gelatina sabor fresa 125ml de agua * Preparación: Ya que mañana entra el verano la receta de hoy en muy veraniega y…
«Muffins de leche condensada»
*Ingredientes: 397gr de leche condensada 4 huevos 120gr de harina 15gr de levadura en polvo Una cucharadita de esencia de vainilla 50ml de mantequilla en pomada * Preparación: Estos muffins son increíbles, fáciles y riquísimos ya veréis. Ponemos los huevos en un bol y con las varillas eléctricas batimos hasta que blanqueen, en ese momento…
«Vasitos de cereza»
* Ingredientes: 100gr de cerezas deshuesadas 100ml de nata 100gr de queso en crema 40gr de azucar 1/2 sobre de gelatina neutra * Preparación: Ya que estamos en época de cerezas vamos a hacer una receta con ellas y rica. Una vez que hemos deshuesado las cerezas las ponemos en el vaso de la batidora…
«Cake almendra & melocotón»
* Ingredientes: Una placa de hojaldre fresco 6 mitades de melocotón en almibar escurrido Para la crema de almendra: 100gr de almendra tostada y molida 70gr de azucar glass 9gr de maicena 45gr de mantequilla en pomada Un huevo Para el almibar: 50ml de almibar de melocotón 50ml de agua 90gr de azucar * Preparación:…
«Pastelitos de almendra»
* Ingredientes: Un paquete de paste Brick 100gr de almendra en polvo 85gr de azucar glass La ralladura de un limon Una clara de huevo Aceite de oliva Un huevo batido * Elaboración: Hoy os traigo un postre árabe, fácil , rico y crujiente ya veréis. Lo primero que vamos a hacer es prepara la…
«Pastelitos Nata-Limón»
* Ingredientes: 285gr de azucar glass 185gr de almendra molida 5 yemas 5 claras 25gr de azucar blanca 40gr de mantequilla fundida 50gr de harina 200ml de nata para montar Ralladura de dos limones * Preparación: Estos pastelitos son ideales para una sobremesa con la familia o los amigos, ya veréis que fáciles son. Vamos…
«Pastas de almendra»
* Ingredientes: 3 yemas 190gr de mantequilla en pomada 125gr de azucar Un cucharadita de vainilla en pasta 250gr de harina tamizada Una pizca de sal 60gr de almendra molida Un chorrito de leche * Preparación: Estas pastas son muy sencillas de hacer, yo las hice con las formas que veis en las fotos porque…
«Marina’s Cake»
* Ingredientes: 165gr de mantequilla 200gr de chocolate negro 3 huevos 2 yemas 1 cucharada de vainilla en liquido o pasta 100gr de azucar blanca 65gr de azucar moreno 30gr de harina 15gr de cacao en polvo sin azucar 200gr de nata montada 100gr de azucar glass Una cucharadita de azucar vainillado 150gr cobertura de…
«Saint Honore al chocolate»
* Ingredientes: Una placa de hojaldre Crema Pastelera: Un litro de leche entera 200gr de azucar 80gr de maicena Una cucharada de vainilla azucarado 200gr de chocolate con leche (si se puede cobertura) Pasta Choux ( misma cantidad de la anterior receta) * Preparación: Lo primero que vamos a hacer es la receta de la…
«Pasta Choux»
* Ingredientes: 250ml de agua 95gr de mantequilla 3 huevos L 150gr de harina Una pizca de azucar Una pizca de sal * Preparación: Esta pasta es la que se usa para hacer los profiteroles yo hoy os voy a enseñar como los hago, igual no es así pero no esta nada mal y es…
«Doble Cheese-Cake»
* Ingredientes: – Para la base: 20 galletas tipo maria 50gr de margarina fundida Una cucharada de azucar vainillado – Para la crema: 250gr de queso mascarpone 250gr de queso en crema 15ml de leche semidesnatada 175gr de azucar 17gr de harina Ralladura de un limon 3 huevos Una yema. * Preparacion: Vamos a comenzar…
«Polenta»
* Ingredientes: 175gr de mantequilla blanda 200gr de azucar 3 huevos 75gr de harina de maíz 175gr de almendra cruda y molida Un limón Una cucharadita de levadura en polvo * Preparación: Es un pastel muy sencillo, vamos a empezar mezclando con unas varilla eléctricas en un bol alto el azucar y la mantequilla, con…
«Bombones»
* Ingredientes: 200gr de cobertura de chocolate blanco 20gr de manteca de cacao 15 almendras tostadas sin sal Una pizca de colorante rosa en pasta o liquida Moldes en forma de corazón de silicona * Preparación: Ponemos el chocolate al baño maria (procurar que no suba la temperatura debe de estar templado) la cobertura, cuando…
«Fresa & Nata»
* Ingredientes: – Para las bases: 4 huevos 4 cucharadas de harina 4 de azucar 1 sobre de levadura – Para el relleno: 12 fresas picaditas 1/2l de nata para montar 5 cucharadas de azucar glass – Para adornar: 8 fresones 250ml de agua 2 cucharadas de azucar Un sobre de gelatina neutra 1/2l de…
«Tarta cremosa»
* Ingredientes: – Para la base: Un paquete de galletas tipo maria 75gr de margarina fundida – Para la crema: 450gr de leche condensada 4 huevos 200gr de queso en crema 150gr de fresas en rodajas * Preparación: Vamos a empezar por la base para lo que machacamos las galletas hasta hacerlas polvo para mezclarlo…
«Nochebuena»
* Ingredientes: – Para la base: 300gr de harina tamizada 80gr de mantequilla en pomada 50gr de azucar 1 huevo 1 cucharadita de azucar vainillado – Para el relleno: 2 huevos 150gr de leche condensada 140gr de almendra molida 130gr de crema de queso Una cucharadita de pasta de vainilla (o liquido) * Preparación: Vamos…
Dolce Forno di Ros 